党的十九大报告强调,我国经济已由高增长速度阶段转向高质量发展阶段。在此背景下,各行各业在提倡消费升级,除产品质量以外,狠抓服务细节。可是唯有奶粉行业仍然在产品质量上屡屡出现问题,多年前三聚氰胺事件,去年某品牌添加香精,奶企与消费者之间产生信任危机。2014年4月12日,J公司婴幼儿奶粉全面上市,低价策略,全产业链模式,五个世界级模式三大战略规划,是否能生产出安全产品?温暖消费者的心?根据市场调查数据研究顾客满意度,预测未来发展方向势在必行。本文以J公司婴幼儿奶粉为实例,研究全产业链布局产品的顾客满意度。正文主要通过研究顾客满意度理论相关概念,包括:顾客满意度定义、意义、指标体系,国际上瑞典、美国、欧洲、中国4大经典顾客满意度模型。再介绍定量分析方法结构方程模型基本理论概述,包括:结构方程模型定义、特点和应用步骤。在美国顾客满意度指数模型（ASCI）研究基础上,结合J公司婴幼儿奶粉的特点,形成6个影响因子,建立J公司顾客满意度结构（理论）模型。以J公司婴幼儿奶粉购买者为调查对象,通过专家采访进行量表设计,29个具体分析项,然后通过问卷星进行针对性问卷调查,利用李克特5级量表对数据量化。结构方程模型中,6个影响因子即结构方程模型中潜变量,29个具体分析项即结构方程模型中观测变量。通过SPSS软件、Amos软件,进行样本的描述性分析、信度效度检验和结构方程模型分析。结构方程模型先进的统计分析技术,进行模型的拟合、评价、修正、路径分析。最后通过数据分析得出的满意或不满意因素,提出优化和改进顾客满意度的方向和策略。论文首次使用结构方程模型技术,构建关于奶粉企业顾客满意度研究课题,在研究方法上有所创新。而得出实证结论“增值服务”对“顾客满意”不显著。