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本试验以点带石斑鱼为研究对象，在点带石斑鱼商品饵料中添加不同梯度水平的单方中草药和复方中草药，研究中草药对点带石斑鱼生理生化指标和抗病能力的影响，从中筛选出作用效果最显著的中草药及其最佳添加剂量，旨在为我国水产养殖业所面临的药物残留、病害日趋严重等问题的解决提出参考，在实现复方中草药科学配伍的同时，丰富了中草药在促进绿色渔业发展方面的基础研究。1单方试验：选用体重为83.08±0.58g的点带石斑鱼，共1200尾，随机分为10组，每组设3个重复，每个重复40尾。金银花、黄柏、生栀子分别按照0、5、10、20g/kg的比例添加到商品饵料中制成试验药饵，连续投喂28d，在喂食的第7、14、28d取样测定生理生化指标。结果表明，在提高血清溶菌酶（LZM）活力、体表黏液杀菌活力方面以5g/kg金银花的效果最好；10g/kg金银花对提高体表黏液LZM活力，一氧化氮（NO）含量、白蛋白（ALB）含量、吞噬率（PP），降低丙二醛（MDA）含量、白球比（A/G）、尿酸（UA）含量方面的影响最大；在提高NBT阳性细胞数、白细胞数（WBC）、超氧化物歧化酶（SOD）活力、总抗氧化能力（T-AOC）、总蛋白（TP）含量、胆固醇（CHO）含量方面，以20g/kg金银花效果最好；5g/kg黄柏在降低肌酐（CR）含量方面的效果最显著；在提高过氧化氢酶（CAT）活力，降低黄嘌呤氧化酶（XOD）活力、尿素氮（BUN）含量以10g/kg黄柏影响最大；而20g/kg黄柏则对于升高红细胞数（RBC）的效果是最好的；20g/kg生栀子组的甘油三酯（TG）含量是最高的；但各中药组对血红蛋白（HB）含量和吞噬指数（PI）的影响与对照组相比均不显著。在28d养殖试验结束后，用迟缓爱德华氏菌（Edwardsiella tarda）菌攻毒，结果表明各单方中药组的死亡率均低于对照组，其中以20g/kg金银花的免疫保护率最高为90%。2复方试验：选用体重为87.93±0.37g的点带石斑鱼，共840尾，随机分为10组，每组设3个重复，每个重复40尾。复方Ⅰ、复方Ⅱ分别按照0、5、10、20g/kg的比例添加到饲料中，连续投喂28d，期间分别于7、14、28d取样测定生理生化指标。结果表明：5g/kg复方Ⅰ在降低UA、 CHO含量，提高体表黏液杀菌活力方面的作用效果最好；10g/kg复方Ⅰ在提高TP、TG含量、CAT活力，降低MDA含量方面效果最好；20g/kg复方Ⅰ对血清LZM活力、NO含量、XOD活力影响最显著；在降低CR含量，提高WBC、RBC方面，5g/kg复方Ⅱ的效果最佳；在提高ALB含量、PP、SOD活力、NBT阳性细胞数、体表黏液LZM活力，降低A/G值，10g/kg复方Ⅱ最佳；而20g/kg复方Ⅱ则在降低BUN含量、XOD活力，提高T-AOC活力方面最佳。两种复方中草药对HB含量、WBC和PI影响不显著。连续喂食28d后用E. tarda攻毒，结果表明：各复方试验组的死亡率均低于对照组，其中复方Ⅱ的3个组的免疫保护率均高于复方Ⅰ；20g/kg复方Ⅱ的免疫保护率最高，达50%。