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本试验于2010-2011年在山东农业大学实习农场栽培池内进行，以花生品种农大818、湘花2008和鲁花11为试验材料，采用人工淹水的方法探究了苗期、开花期及结荚期淹水对花生生长发育、生理特性及产量、品质的影响。主要研究结果如下：1淹水对花生生长发育的影响各生育时期淹水均抑制了花生茎秆和叶片生物量的积累，且各淹水处理的植株生物量于淹水解除后15天中一直低于对照。不同时期淹水造成茎秆生物量降低的原因存在差异：苗期和开花期淹水主要抑制了茎秆的营养生长和植株分枝的形成；结荚期淹水对分枝数的