现如今在以儿童为重点的家庭模式中,儿童的健康成长对每个家庭都有重要的影响,所以家长在选择儿童所使用的产品时,产品的安全性就被放在了首要的位置。儿童无论是在生理还是心理上,都没有发育完全,无法完全主动的判断事物是否安全,他们所能接触到的衣食住行以及娱乐产品,都有可能存在安全问题。儿童餐具作为儿童饮食不可或缺的工具,在儿童成长过程中发挥着重要的作用,其安全性受到了广泛的关注。然而,目前儿童餐具领域没有完善的设计体系,眼花缭乱的儿童餐具市场,会让家长在选择产品时注意不到产品潜在的安全隐患,容易对儿童造成意想不到的伤害。因此将制度化、规范化、安全化的设计方法与原则运用到儿童餐具的设计中,对儿童的安全成长具有重要影响作用。儿童餐具的设计对儿童用餐过程中的行为方式具有一定的影响作用,儿童的行为方式对于餐具设计具有指导作用,因此将儿童的行为方式考虑在餐具设计中,对于规范和完善儿童餐具设计体系具有重要的现实意义和理论价值。本文以0-6岁儿童及其所使用的餐具为研究对象,通过理论与电子资料的收集法、实地调研法、问卷调查法等方法进行了以下的研究内容:一是对此年龄阶段儿童的行为方式进行了系统化的理论分析与总结,并归纳出儿童的行为方式与餐具设计之间存在的关系;二是通过对儿童餐具市场的调研,对儿童餐具的设计要素的安全性以及儿童餐具设计中的人机安全性进行了分析,归纳出了儿童餐具设计所要达到的基本要求;三是结合以上两点的研究内容,总结了儿童对餐具设计的需求,最终提出了基于儿童行为方式下的餐具安全设计原则与设计方法。本文的研究目的在于通过分析儿童的行为方式与儿童餐具设计的关系,提出完善儿童餐具设计原则和方法,并将这些原则与方法应用到设计实践中,设计出健康、积极、安全的餐具产品保证儿童用餐过程中的安全性,促进其健康成长。