目的:了解北方绝经期妇女的膳食摄入情况;利用降秩回归提取膳食模式，并分析其对骨质疏松症的影响。　　方法:随机抽取哈尔滨市绝经期妇女282人，利用自行编制的《健康评估问卷》，采用面对面的方式，收集调查对象以下五部分内容，包括一般情况、饮食情况、体力活动情况、女性月经生育史及心理应对;利用双能X线骨密度仪测量全身、腰椎和左侧髋部的骨密度。采用食物频率调查表(FFQ)进行膳食调查，利用降秩回归的方法提取膳食模式，分析膳食模式与骨质疏松症的关系。　　结果:北方绝经期妇女各类食物摄入量按由高到低，分别为水果、深色蔬菜、奶类、浅色蔬菜、豆制品、米饭、面粉类等;通过降秩回归获得3种膳食模式，只有一种膳食模式与骨质疏松症有关，该膳食模式是以奶类、深色蔬菜、水果、肉类为特征的饮食模式;该膳食模式的因子得分与蛋白质、钙、镁、钾和维生素C呈正相关（P＜0.05）。多因素logistic回归中，调整了绝经年限、体质指数(BMI)等因素后，发现该饮食模式对骨质疏松症起保护作用，最高四分位数相对于最低四分位数的比值为0.350(95％CI=0.155～0.793)。　　结论:通过降秩回归获得以奶类、深色蔬菜、水果、肉类为特征的饮食模式，该饮食模式对骨质疏松症有影响。绝经期妇女应在合理膳食的基础上，保证奶类和瓜果蔬菜的摄入量，对预防骨质疏松症有着重要的作用。