乡土音乐是音乐与乡土文化的完美结合，是中国传统音乐与中华民族文化相互融合的体现。高师院校作为国家培养教育工作接班人的摇篮，对于传承中国传统的乡土音乐有着不可推卸的责任。将乡土音乐引进高师音乐教育，一方面发展了以乡土音乐文化为母语的音乐教育：另一方面，也对乡土音乐起到传承和保护的作用。作为人类口头及非物质遗产的泉州南音，是闽南乡土音乐文化的代表。如何更好地保护和传承泉州南音是当前泉州地区文化与教育领域关注和亟待解决的重要课题之一。本文尝试以泉州师范学院开设南音专业科系为切入点，就泉州高师音乐教育设立乡土音乐专业科系的相关问题作初步探讨，对乡土音乐文化引入泉州高师音乐教育的实践进行研究，寻求影响其发展的各种因素，并根据其发展中的利弊提出在高师音乐教育中发展泉州南音教育的对策。同时希望此项研究能有益于高师乡土音乐教育领域研究的拓展与深入，并为泉州地区或其他地区的音乐教育发展规划提供历史经验和理论借鉴。