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苦玄参已被广泛应用于医学临床,目前少有报道将其用于畜禽疾病的防治。本研究旨在探究苦玄参提取物制备的最佳工艺,建立苦玄参提取物的质量标准,研究在日粮中添加苦玄参提取物对仔猪生长性能的影响和免疫功能的作用。为苦玄参制剂作为药用添加剂在畜禽生产上的应用提供理论依据。苦玄参提取物制备工艺研究:对苦玄参提取物制备工艺进行考察,采用苦玄参苷AI含量为指标,试验观察提取次数、提取时间、碱提取pH值对苦玄参苷AI的影响,利用正交表L9(34)优化提取工艺。结果:碱提取pH值为11,提取3次,每次提取1h为最佳提取工艺,正交试验法优选的苦玄参提取物制备方法简便、工艺可行。采用薄层色谱法(TLC)对苦玄参提取物进行定性分析;采用高效液相色谱法(HPLC)对苦玄参提取物中的苦玄参苷IA进行含量测定。TLC结果表明:苦玄参提取物与对照品苦玄参苷AI、对照药材在相同的位置有一致的斑点;HPLC结果表明:苦玄参苷IA在20.06～104.1μg/mL范围内线性关系良好(R2=0.9992),平均加样回收率为99.90%,RSD=0.53%(n=6)。建立的定性及定量分析方法操作简便,结果准确可靠,可作为苦玄提取物的鉴别及苦玄参苷IA的含量测定。将苦玄参提取物添加于仔猪的饲粮中,试验观察不同添加剂量的苦玄参提取物对三元杂交仔猪的生长性能、血液生化、抗氧化指标以及免疫因子水平等的影响及作用,为苦玄参提取物在仔猪的生产中合理利用提供理论依据和生产指导。方法:选取体重相近的健康的28～35日龄杜×长×大三元杂交仔猪250头,分为A、B、C、D、E五个组,其中A、B、C组为药物试验组,依次为高、中、低(3.5、1.75、0.875 g/kg)三个剂量的苦玄参提取物与基础日粮的混饲;D组为药物对照组,七补散与基础日粮的混饲,按4g/kg的剂量混合;E组为空白对照组,饲喂基础日粮。用药前、试验期间和用药结束后分别进行体重的测定,记录并计算相应的平均日增重及料重比。在不同阶段分别采集血清样本,就其不同剂量的苦玄参提取物对仔猪血液生化指标和免疫因子水平等进行分析。结果:(1)苦玄参提取物中剂量组仔猪的体重、ADG及ADFI提升最明显,料重比也显著低于用药试验组与空白组。苦玄参添加组仔猪体重、ADG、ADFI、料重比各项指标停药后仍优于空白对照组;(2)根据本试验检测的体重情况、ADG、ADFI、料重比及抗氧化免疫指标,发现添加剂量为1.75g/kg苦玄参提取物效果最佳。结果表明,苦玄参提取物对仔猪生长具有一定的促进作用,通过提高仔猪机体的抗氧化水平、免疫因子水平而影响机体的免疫功能。