论文部分内容阅读
γ-亚麻酸是人体的必需脂肪酸,具有多种重要的生理活性功能,因而引起广泛的注意,利用微生物发酵产γ-亚麻酸是近年来国内外的研究热点。 本论文首先对小克银汉霉发酵产γ-亚麻酸的基本培养基进行了优化,发现产γ-亚麻酸最佳碳、氮、磷源分别为浓度为 10 %的葡萄糖、蛋白质浓度为 6g·L-1的豆饼粉浸汁及 3g·L-1 KH2PO4和 2g·L-1 Na2HPO4;pH值 6.0;接种量 10%。在此基础上,进行