【摘 要】
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本论文通过索氏提取法和气相色谱法对5株不同菌种进行脂肪酸分析，结果表明圆红冬孢酵母（Rhodosporidium toruloides）AS2.1389，深黄被孢霉（Mortierellaisabellina）AS3.3410属于产油脂微生物。通过气相色谱与质谱联用技术分析，发现圆红冬孢酵母含有α-亚麻酸。利用亚硝基胍（NTG）诱变圆红冬孢酵母，通过磷酸香草醛法对突变菌株总脂肪酸含量进行测定，获得
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本论文通过索氏提取法和气相色谱法对5株不同菌种进行脂肪酸分析，结果表明圆红冬孢酵母（Rhodosporidium toruloides）AS2.1389，深黄被孢霉（Mortierellaisabellina）AS3.3410属于产油脂微生物。通过气相色谱与质谱联用技术分析，发现圆红冬孢酵母含有α-亚麻酸。利用亚硝基胍（NTG）诱变圆红冬孢酵母，通过磷酸香草醛法对突变菌株总脂肪酸含量进行测定，获得4株脂肪酸高产突变株，其中突变株NTG-7，与出发菌株相比，脂肪酸含量提高了41%，达到7.63
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本研究选择一株粒毛盘菌Z12，通过菌种选育，筛选出一株高产油脂的突变株Z60-2，并研究了突变菌株发酵条件，胞外油脂成分，油脂活性及亚油酸甲酯的纯化。主要结果如下：1、通过低能N+注入技术处理粒毛盘菌Z12的菌丝体，经过初筛和复筛，获得1株遗传性稳定的高产油脂突变菌株Z60-2，其胞外油脂（LELZ60）产量3.5g/L。2、Z60-2菌株的最佳发酵条件为：葡萄糖13.9%、酵母膏+(NH4)2S
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本研究的目的是利用基因重组技术构建谷氨酸脱羧酶工程菌,研究重组谷氨酸脱羧酶酶法转化制备γ-氨基丁酸的工艺。本文就重组菌构建的γ-氨基丁酸的测定方法、诱导条件、培养条件、酶转化条件和分离提纯等方面做了相应研究,并得到了以下结果：1.将谷氨酸脱羧酶基因克隆,核苷酸序列进行鉴定；构建出了表达载体并在大肠杆菌体内进行了诱导和表达。本实验对二十余株基因工程菌进行了初步筛选,得到五株出发菌株并初步测酶活,其中
Kallistatin（KAL），是一种内源性的血管生成抑制因子，近年来越来越多的研究显示KAL不仅能抑制血管生成、舒张血管，而且还具有显著的抗氧化、抗炎症及抗肿瘤的多重功效。本实验室研究表明KAL对CCl4致肝纤维化模型小鼠具有显著的治疗作用，并推测其可能通过针对纤维化肝脏中的氧化应激、炎症、血管生成、门脉高压等而发挥多途径调控作用。本论文即在此基础上采用多种体外模型来探究KAL的抗肝纤维化相关
本文采用水提醇沉法提取籽瓜瓤中多糖,以浸提温度、浸提时间、料液比、浸提次数为指标,并且L9(33)正交优化,最终确定浸提的最佳条件为：温度95℃,浸提时间3.5h,料液比1：100,提取次数1次时,籽瓜瓤粗多糖得率为2.803%。籽瓜瓤粗多糖经Sevage法脱蛋白、Sephadex G-75柱层析分离、透析,得到一个多糖组分,经高效离子色谱法测定该多糖的单糖组分为：鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖
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