短小芽孢杆菌NDY-10的分离、鉴定及抑菌活性和培养条件的研究

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芽孢杆菌在自然界中分布广泛,产生的芽孢可耐受各种不利条件,并且在产芽孢过程中分泌抗菌物质,是受到广泛关注的一类微生物,在植物病害防治、微生态制剂及其他领域均有广泛的应用。本研究从电厂储煤区土壤中筛选得到一株具有抑菌能力的短小芽孢杆菌NDY-10 (Bacillus pumilus NDY-10),及其一株被抑制菌株—一芽孢杆菌NDD-1 (Bacillus sp. NDD-1)。使用牛津杯法观察短小芽孢杆菌NDY-10的抑菌谱,结果显示短小芽孢杆菌NDY-10对芽孢杆菌NDD-1、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有拮抗作用,对芽孢杆菌NDD-1的抑菌作用最强,其次为大肠杆菌。以芽孢杆菌NDD-1为被抑制菌,研究短小芽孢杆菌NDY-10发酵上清液的抑菌活性和稳定性,得到以下结论:其发酵上清液的pH为7.8,抑菌率为78.2%。热处理对抑菌活性有显著影响。在pH为5-9的酸碱处理范围内,发酵上清液的抑菌活性保持较高的稳定性,抑菌率在69%以上,相对抑菌活性在88%以上。紫外线处理对发酵上清液的抑菌活性影响较小。短小芽孢杆菌NDY-10的最适培养基为牛肉浸膏0.30%,蔗糖0.30%,酵母提取物1.00%, MgSO4·7H2O 0.50%。最佳初始pH为7.0,最佳培养温度为31℃。
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