论文部分内容阅读
摘要大豆异黄酮是一种典型的植物雌激素,具有多种生物学功能.为探讨大豆异黄酮对学习记忆的影响及其可能的机制,该研究进行了三个系列的实验:1.大豆异黄酮对正常生长小鼠记忆及有关指标的影响:将60只小鼠分为对照组,大豆异黄酮低、中和高剂量组(大豆异黄酮量分别为30、60、120mg/kg·bw)共4组,每组15只,实验持续30天.结果表明,大豆异黄酮处理使正常生长小鼠记忆能力有所提高,血液和海马中胆碱酯酶(AChE)活性以及大脑皮质与海马中抑制性氨基酸递质甘氨酸(Gly)含量降低,而大脑皮质与海马中兴奋性氨基酸递质天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量升高.2.大豆异黄酮对高脂模型小鼠记忆及有关指标的影响:将64只小鼠分为4组:基础饲料对照组;高脂饲料模型对照组:饲喂高脂饲料;低剂量大豆异黄酮组:高脂饲料+SI(50mg/kg·bw):高剂量大豆异黄酮组:高脂饲料+SI(100mg/kg·bw),每组16只,实验持续30天.结果表明,饲喂高脂饲料使小鼠记忆能力降低,而添加大豆异黄酮后使高脂小鼠学习记忆能力提高,同时使高脂小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和β-脂蛋白含量以及血液、大脑皮质和海马中胆碱酯酶(AChE)活性降低,而血清超氧化物歧化酶(SOD)活力及大脑皮质和海马中氨基酸类神经递质(Asp、Glu和Gly)含量升高.3.大豆异黄酮对慢性铝中毒模型小鼠记忆及有关指标的影响:将48只小鼠分为对照组、铝慢性中毒模型组(腹腔注射氯化铝溶液)和大豆异黄酮处理组(SI量60mg/kg·bw),每组16只,实验持续60天.结果表明,慢性铝中毒使小鼠记忆能力降低,造成了记忆障碍,而大豆异黄酮能改善慢性铝中毒小鼠记忆障碍,同时使其血清中超氧化物歧化酶(SOD)活力、大脑皮质和海马中兴奋性氨基酸递质Glu和Asp含量升高,而使大脑皮质和海马与血液中乙酰胆碱酯酶(AChE)活性以及海马中抑制性递质甘氨酸(Gly)含量降低.上述结果表明,大豆异黄酮能改善正常生长和认知障碍小鼠的记忆能力,这可能与其降血脂、抗氧化作用以及能调控中枢胆碱能和氨基酸类神经递质的代谢密切相关.