历史文化名城是祖先馈赠于我国的宝贵遗产,是人类文明进程的缩影。每一座历史文化名城,都是一部浩瀚的典籍,忠实而无声地记录着某一特定时期,某一具体地域的人文、历史、地理、建筑、艺术等重要信息。而旅游业作为第三产业中的朝阳产业,就像一场绿色的文化大餐,吸引着越来越多重视精神需求的人们的眼光。可以说,历史文化名城与旅游开发具有天然的亲和力,名城与旅游的联姻对于一方土地和人民大众来说都是一种福音,甚至于国家评选历史文化名城其中一个重要目的就是为了保护和开发旅游业。　　潮州是第二批公布的国家级历史文化名城中唯一的广东城市,潮州文化在国内,以至世界范围内都具有一定的知名度和影响力。同时,潮州的城市规划、旅游发展也代表了国内同一类历史文化名城的开发现状,研究潮州的旅游开发对于我国的历史文化名城旅游开发具有重要的借鉴意义。　　本文首先对历史文化名城旅游开发的基本理论做了介绍,进而对历史文化名城的基本框架进行了界定,再通过对历史文化名城潮州的开发历史、区位特征、旅游资源进行了梳理和分析,明确历史文化名城潮州旅游开发必须在整体保护规划下突出地方特色,在保护第一的前提下,尽可能大的发挥历史文化名城的旅游功能。然后,根据历史文化名城保护与旅游开发的相关理论,通过对历史文化名城潮州旅游开发的系统性研究,突出在潮州旅游开发过程中围绕“世界潮文化之源”这一核心特征进行规划和宣传的重要性。最后,对新时期潮州发展文化旅游,突出区位特征、与周边地区旅游开发的差别性竞争,提出了针对性较强的战略对策和具体建议。