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该文以β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)为原料,应用均匀设计考察了制备乙基化β-环糊精(ethylated β-cyclodextrins,ECD)的合成工艺,并用电喷雾质谱法(ESI-MS)和核磁共振氢谱对ECD结构进行了确证,取代度为1.83,平均分子量为1496.初步考察了ECD的理化性质,溶解度和TLC的结果显示ECD为疏水性分子.