飞速发展的旅游产业，对旅行社人才的需求不断上升，而对旅游社人才的素质要求也在进一步提高。中职学校对旅游专业学生的培养也要从注重理论基础知识的培养，逐步向理论与实践技能相并重的培养方向转变。让学生能在学习好专业知识的同时，能将自己所学转化为专业技能，为将来从事的职业打下基础。案例教学法在《旅行社服务与管理》的应用，是以旅行社企业工作内容为教学素材，辅以适当的教学手段而实施的一种新的教学模式，让学生在学习理论基础知识的同时，通过亲身参与实际案例的解决，提升实践操作能力。　　本文通过对传统《旅行社服务与管理》课程教学中存在重理论、轻实践;学生对课程价值缺乏认同感;课程设置不灵活和教师教学手法单一等方面的问题进行分析，得出借助旅行社软件的案例教学法在《旅行社服务与管理》课程中的应用优势，并在对案例教学和传统教学进行比较分析的基础上，对借助旅行社软件的案例教学法在《旅行社服务与管理》课程中运用实施的四大环节，即教学准备、教学实施、教学总结和教学实践评价，进行了详细的阐释，并以“私人订制厦门游”为主题，从案例教学的四个环节详细阐述其运用过程。　　为适应不断变化的旅游发展趋势，教师须密切关注旅行社对旅游人才需求变化，及时更新职业技能。通过访谈和调查问卷的形式，文中对中职学校《旅行社服务与管理》教学中运用案例教学法的现状、师生对案例教学的认同度、案例教学对学生的能力提升以及师生课堂和谐度方面进行了深入调查和探讨，并从教师的信息化操作能力、运用案例教学的能力和手段、案例的差异化设计与案例库的建立以及教学评价与考核方式四个方面，提出了案例教学法在中职《旅行社服务与管理》教学中的对策设想，实现“将传统重视学科知识学习的课程发展，转变为重视学生行为与能力增长的课程发展方式”。