福建茶叶连锁经营管理研究

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茶叶产业是福建的支柱产业之一,茶产业已成为福建部分地方财政和农民收入的重要来源,保证福建茶叶产业的健康可持续发展对中国茶业以及福建经济的发展有重要意义。而茶叶企业是福建茶产业发展的中流砥柱,其发展却仍面临企业数量多、规模小,以家庭、小农经营式为主,产品缺乏品牌,长期处于低竞争力水平的等问题。对茶叶企业连锁经营探索和实践取得了较大的成功,证明了发展茶叶企业连锁经营有利于实现规模效益,降低流通成本,有效地实现资源的有效配置。茶叶企业连锁经营已成为福建较有实力的茶叶企业拓展区域市场的主要方式,并在一定程度上实现其扩张的目标。然而,由于产业环境、市场集中度、区域市场竞争等环境因素的影响,及企业自身存在加工能力有限,产品结构单一物流配送体系不完善等问题也限制了福建茶叶企业连锁经营的进一步发展,因此,有必要深入研究福建茶叶产业的市场环境,分析福建连锁经营的现状和存在问题。本研究在选题背景和文献回顾的基础上,运用SWOT分析法对福建茶叶经营环境进行系统分析,了解福建茶叶企业连锁经营存在优势、劣势以及面临和机遇与威胁。然后,结合福建茶产业的实际情况,对福建茶叶企业连锁经营的现状、主要模式进行分析,提出茶叶企业连锁经营存在的集约化、规模化程度低,规范化程度不高,标准化意识较低,品牌化优势不显著,服务体系不健全等问题,并在此基础上,通过对天福茗茶的连锁经营发展过程的分析和启示,提出了加强政府对茶叶企业连锁经营的政策、资金扶持,促进连锁企业规范化管理,健全标准化管理体系,加快配套服务体系建设和人才培养,促进连锁模式的多元化运用等对策建议。
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