1α,25(OH)2VD3对母猪泌乳力和乳成分的影响

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维生素D(VD)自发现以来,被认为是参与机体钙磷的代谢的重要物质,近年来,研究者发现它在免疫、繁殖等方面也起着重要的作用。VD在动物体内具有多种形式,其中1α,25(OH)2VD3是VD3在血液循环中经过肝肾循环,羟化酶作用而形成的代谢产物,可直接与VD受体(VDR)结合,发挥重要的生理作用。
  为探索母猪日粮中添加不同剂量的植物源1α,25(OH)2VD3对母猪乳成分及泌乳力的影响及其调控作用。本试验选取了128头3-5胎长大二元母猪,按要求随机分成分为4组,母猪日粮在普通VD3(1000IU)含量的基础下,额外补充0μg·kg-1、1μg·kg-1、2μg·kg-1、4μg·kg-11α,25(OH)2VD3,0μg·kg-1为对照组,其他为试验组1、2、3,从分娩前30天开始饲喂。试验记录了母猪的产程、产仔数、出生重、断奶重等各类母猪繁殖性状,并做了泌乳力的评价,同时采集母猪0~2小时(0h)初乳和35小时(35h)、7天(7d)、21天(21d)的常乳,检测了乳蛋白、乳糖、乳脂、总固形物(TS)、非脂乳固体(SNF)和各阶段乳清中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)抗体水平,根据泌乳力的差异性应用同位素相对标记与绝对定量技术串联质量标签(iTRAQ/TMT)技术检测了初乳和常乳中蛋白组学表达的差异性。
  研究结果显示,在繁殖性状及其泌乳力评价方面通过母猪日粮中添加1α,25(OH)2VD3,可在一定程度上缩短母猪的产程,对总产仔数、产活仔数、仔猪初生个体重、初生窝重、7d活仔数、断奶仔猪数没有显著的影响(P<0.05)。与对照组比较,试验组在仔猪断奶个体重、仔猪断奶窝重有上升的趋势,但组间差异不显著(P<0.05);仔猪个体日增重、窝日增重、母猪泌乳力有上升的趋势,试验组3与对照组、试验组1相比差异显著(P<0.05),与试验组2相比差异不显著(P<0.05),对照组与试验组1、试验组2相比差异不显著(P<0.05)。母猪断奶到配种间隔时间有缩短的趋势,但组间差异不显著(P<0.05)。
  根据母猪繁殖性能的结果,对母猪0h和7d的乳样进行乳蛋白组学检测。通过质谱分析共鉴定到1713个蛋白,其中1413个可定量。0h试验组3与对照组相比,鉴定到上调蛋白29个,下调蛋白32个;7d试验组3与对照组相比,鉴定到上调蛋白61个,下调蛋白65个;对照组在0h与7d相比,鉴定到上调蛋白311个,下调蛋白255个。
  本研究的主要结论为:
  1.母猪日粮中添加4μg·kg-11α,25(OH)2VD3泌乳力最高,添加2μg·kg-1第7天仔猪成活率最高,因此在母猪日粮中添加2μg·kg-1和4μg·kg-1是合适的添加剂量;
  2.母猪日粮中添加不同水平的1α,25(OH)2VD3对主要乳成分无显著影响;
  3.4μg·kg-1组在35h可显著提高猪乳中的IgM水平,常乳第7d可显著提高猪乳中的IgG、IgA、IgM水平,21天乳中IgA水平显著提高;
  4.乳蛋白组学差异性表达结果显示,常乳第7天与初乳相比,与脂肪滴形成BTN1A1、XDH基因显著上调,其脂肪酸合成通路相关的酶在不同水平上均显著上调,增强了乳汁脂肪酸和乳脂合成能力,并随着泌乳时间的延长而上升,为仔猪的生长发育提供更充足的能量物质;
  5.母猪日粮中添加4μg·kg-11α,25(OH)2VD3可能通过下调初乳中GNAS复杂基因座,减少甲状旁腺激素的分泌,间接增加催乳素的分泌量,对增加产乳量起间接上调作用。
  6.母猪日粮中添加4μg·kg-11α,25(OH)2VD3可能通过增强FASN基因的表达量,显著上调第7天常乳脂肪酸合成酶,促进脂质积累并增强脂肪酸的合成能力。
  7.常乳第7天4μg·kg-1组与对照组比较,在糖酵解/糖异生通路、碳代谢通路、核糖体通路相关的酶显著上调,6PGD的表达升高,可能使脂肪的合成能力增强。核糖体通路RPL9基因编码的60S核糖体蛋白L9上调,可能是通过增加脂肪的沉积来提高乳脂含量,为仔猪生长发育提供更多的能源物质,为4μg·kg-1组母猪泌乳力的增强提供蛋白组学依据。
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