表面活性剂双水相和三水相的相行为、界面性质和蛋白质分配

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该文系统研究了正、负离子表面活性剂混合体系的相行为及其形成双水相的规律,按照混合体系的成相情况随着正、负离子表面活性剂摩尔比的变化关系,观察到三种类型的双水相.该文研究了表面活性剂-聚合物三水相体系的成相规律,并首次测定了三水相体系的三个界面张力,结果表明相组分的浓度、外加盐对界面张力有影响,并于相应的双水相体系规律类似,但是,界面张力随着温度的增加而增加.
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