中日韩三国地理位置临近，一衣带水，交通便利，农产品贸易广泛而深入。三国都是国际农产品市场的贸易大国，农产品贸易也由于其特殊性，长期以来都备受三国政府高度重视，随着三国经贸关系日益密切，中日韩农产品贸易规模和水平取得长足发展。进入21世纪，区域经济合作不断深化，但是三国间尚未建立完善的贸易规范机制来引导中日韩农产品贸易的健康发展，现实的贸易需求推动看三国加快完善深水平、宽领域经贸合作制度的进程，来防范贸易往来中的不和谐行为，实现三国农产品贸易结构的优化，促进三国农业健康快速发展。通过建立中日韩自由贸易区，将为三国农产品贸易搭建一个新的合作模式，从而深化中日韩农产品经贸合作，推动各国农业产业结构的优化，积极促进三国农业发挥各自优势，实现互利共赢。建立中日韩自由贸易区是给三国人民谋福利的正确选择，必将有力促进三国农业发展水平的大幅提高。本文主要分为三个部分，首先对中日韩三国农业发展和农产品对外贸易现状进行了分析概括；其次，构建多个指数模型实证研究了区域内农产品市场中的竞争性和互补性，分析三国农产品贸易结构，并得出实证结论：三国农产品在区域市场上有竞争，但由于自然禀赋和人力成本的不同而存在竞争力差异，农产品贸易合作居于较高水平，中日韩FTA的建立必将对三国贸易福利提高、农产品出口结构的优化和农业生产水平的发展发挥深远作用；最后提出中日韩自由贸易区框架下促进三国农产品贸易和农业发展的政策建议。本文研究中不仅局限于对三国农产品贸易结构的总量分析，而是在总量分析的基础上分析了每个国家不同类别农产品的贸易分布，在深层次上研究了三国农产品贸易的产品结构、市场结构和相互关系。通过分析三国农产品在区域市场内的竞争性与互补性，对中日韩农产品贸易结构做实证解析，以此来区分我国农产品在日韩市场的优势所在，以期为我国参与中日韩自由贸易区谈判提有效智力支持。