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铁皮石斛（Dendrobium officinale et Migo）以干燥的茎入药,主要的药效成分是石斛多糖。铁皮石斛具有滋阴清热、益胃生津的功效,具有增强人体的免疫力、抑制预防癌症、消除恶性肿瘤等多种药理作用。铁皮石斛是一种兼具药用、食用及观赏等功能的草本植物,具有广阔的开发和应用前景。针对铁皮石斛栽培中缺乏施肥技术造成的铁皮石斛产量、质量欠佳等产生影响的相关问题,本研究主要采用树栽试验的生物学方法,研究叶施不同的浓度及喷施次数的Se（硒）、Mo（钼）、N（氮）、P/K（磷/钾）肥对于铁皮石斛的生长及产质量的影响,为实现铁皮石斛的高产优质生长提供施肥技术方面的依据和参考。主要研究结果如下:1.不同浓度的Se、Mo、N、P/K肥的处理对于铁皮石斛的茎及叶生理特性的影响显著。不同浓度Se、Mo、N、P/K肥的处理下,SOD、POD活性显著地增强,脯氨酸、可溶性蛋白的含量显著地升高,MDA含量显著地降低。Se肥处理下,铁皮石斛叶片以0.004%处理时,叶绿素含量最高为0.49mg/g,效果最佳;Mo肥处理下,铁皮石斛叶片以0.05%处理时,叶绿素含量最高为0.81mg/g,效果最佳;N肥处理下,铁皮石斛叶片以0.1%处理时,叶绿素含量最高为1.54mg/g,效果最佳;P/K肥处理下,铁皮石斛叶片以0.3%处理时,叶绿素含量最高为1.24mg/g,效果最佳。综合实验分析结果可知,叶施一定浓度的Se、Mo、N、P/K肥处理能够显著改善铁皮石斛的生理学特性,增强铁皮石斛的抗性,提高自身保护机制,从而延缓植株衰老。其中以0.004%Se肥,0.05%Mo肥,0.3%N肥,0.2%P/K肥效果较佳。2.不同浓度及喷施次数的Se、Mo、N、P/K肥处理下,铁皮石斛的茎长、茎粗及单株产量均有不同程度的增加。Se肥处理下,0.003%处理喷施三次时,茎粗最高为0.55cm;0.004%处理喷施二次时,茎长最高为11.53cm、单株产量最好为56.04g。Mo肥处理下,0.2%处理喷施二次时,茎粗、茎长最高,分别为0.55cm、11.53cm;0.05%处理喷施三次时,单株产量最好为34.47g。N肥处理下,0.2%处理喷施一次时,茎粗最高为0.58cm、单株产量最好为30.56g;0.08%处理喷施三次时,茎长最高为11.33cm。P/K肥处理下,0.1%处理喷施二次时,茎粗最高为0.54cm、茎长较高为11.50cm;0.2%处理喷施三次时,单株产量最好为50.25g。3.由不同浓度的Se、Mo、N、P/K肥对于铁皮石斛元素含量的影响结果中可知:同一处理下的铁皮石斛中N、P、K、Se、Mo、Pb、Cd、Cu、Ca、Fe、Zn、Mn元素的含量虽然存在显著的差异,但基本呈现着N>Ca>P>K,Mo>Mn>Zn>Se>Fe和Cu>Pb>Cd的变化趋势。随处理下的元素、浓度及喷施次数的不同,铁皮石斛中各元素含量的变化趋势不尽相同,但大量元素和微量元素的含量有所增加,且均高于对照;重金属元素Pb、Cd、Cu的含量显著地降低,且均明显低于《中国药典》中的限量标准。4.不同浓度及喷施次数的Se、Mo、N、P/K肥处理下,铁皮石斛中多糖含量变化趋势不尽相同。其中0.004%Se肥三次处理、0.05%Mo肥一次处理、0.2%N肥一次处理、0.5%P/K三次处理下,多糖含量均是最高,分别为80.63mg/kg、51.32mg/kg、37.73mg/kg、83.12mg/kg。四种处理能显著增加铁皮石斛中多糖含量,改善其药用质量。5.通过对铁皮石斛生理指标、茎粗、茎长、单株产量、多糖含量及N、P、K、Se、Mo、Ca、Fe、Zn、Mn元素含量的相关性分析与综合评价,结合重金属元素Pb、Cd、Cu的含量及铁皮石斛实际栽培中的经济效益,确定本研究的最佳施肥方式为:0.004%Se肥喷施三次、0.05%Mo肥喷施三次、0.3%N肥喷施一次、0.2%P/K肥喷施三次。