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艾叶(Artemisiae argyi)是一种多年生草本植物,分类学上属于菊科(Asteraceae)蒿属(Artemisia)(邱洁芬等,2003),地理分布主要在亚洲的东部地区,而且在我国的东北、华北、华东、西南以及陕西和甘肃等地也有广泛分布,是一种传统而且用途广泛的药用植物资源(周峰等,2000)。艾叶中含有大量的维持人体生命活动所必需的蛋白质、氨基酸、以及多种维生素和矿物质等,具有良好的食用功效和饲用功效(梅全喜等,2003)。除此之外,大量研究证明,艾叶中还具有黄酮、挥发油、桉叶烷和三萜类等多种重要的化学物质,具有抗菌、防虫和消毒、治疗多种疾病等药用功能,因而艾叶是未来最具应用潜力及开发价值的药用植物之一,吸引了众多学者对其的深入研究。 本文以艾叶为研究对象,共收集到湖北、安徽、云南、四川、山东、河北、广西、甘肃、河南、江西等10省28份艾叶样本。通过实验室测定,分别测定出28份艾叶样本的挥发油含量、鞣质含量、燃烧值、总黄酮含量、水浸出物含量和醇浸出物含量,并以此数据为统计指标,运用系统聚类分析法对不同地区艾叶样本进行聚类比较,其结果如下: 1.不同地区艾叶样本中挥发油含量、鞣质含量、燃烧值、总黄酮含量、水浸出物含量和醇浸出物含量上都存在一定的差异性。挥发油含量方面,湖北蕲春7份样本含量较高,均远远高于其它地区样本含量,最高含量为采自于湖北蕲春狮子镇大王山的样本,其挥发油含量达到11.18mg/g,最低值为重庆样本,挥发油含量仅有 2.32mg/g;鞣质含量方面,湖北蕲春7份样本同样含量较高,明显高于其它地区样本含量,其中湖北蕲春刘河镇红咀村的样本鞣质含量为123.5mg/g,为最高值,最低含量为采自于湖北的样本,鞣质含量仅为6.47mg/g;燃烧值方面,28份样本差异性较小,其中最高值为湖北随州样本的18233.0J/g,燃烧值最低值为广西样本的 16316.5J/g;总黄酮含量方面,最高值为山东样本的153.72 mg/g,最低值为四川遂宁样本的14.55mg/g;水浸出物含量方面,四川遂宁艾叶样本含量为216.25mg/g,明显高于其它地区样本含量,而湖北麻城样本的水浸出物含量仅有84.38mg/g,远低于平均值160.27mg/g,在所有样品中含量最低;醇浸出物含量方面,广西样本含量为194.38mg/g,远高于醇浸出物平均含量137.48 mg/g,最低值为四川都江堰样本,其含量仅有70mg/g。 2.利用系统聚类分析法对不同地区艾叶样本中挥发油含量、鞣质含量、燃烧值、总黄酮含量、水浸出物含量和醇浸出物含量等6项指标成分进行聚类,通过SPSS19统计软件将28个产地的艾叶样品划分为4类,其中湖北蕲春地区的7份艾叶样本聚为一类,各样本之间品质差异较小,样品质量稳定性较好。综合各项指标优于其它地区样本。