随着国民经济的快速发展，人民生活水平的不断改善，人们对于健康及营养的要求也在不断提高。乳制品作为营养元素比较完善的食品，越来越受到大众的喜爱，消费者对乳制品的需求也越来越强烈。近年来，乳制品行业作为一种新兴产业在我国快速成长，大量的市场需求也使得乳制品产量的迅速提高。但是，乳制品行业作为食品工业在我国的起步比较晚，行业内整体生产水平比较低，产品同质化情况比较严重，同时2008年爆发的三鹿“毒奶粉”事件严重打击了乳制品消费者的购买信心，造成消费者对于奶粉安全问题的恐慌。因此，乳品企业需要利用现代营销管理知识制定有效的乳制品营销策略，恢复消费者对于乳品的信心，提高企业的市场竞争力，这已经成为各大乳品企业需要思考和研究的问题。本文以消费者行为为研究的切入点，结合山东本土乳制品企业ARA乳业有限公司营销管理活动的现状，通过对淄博市场乳制品消费的相关行为调研，以消费者行为以及市场营销管理理论为研究基础，结合获取的数据使用SPSS软件进行独立样本T检验和单因素方差分析，为ARA乳业营销策略的制定提供重要依据。并通过营销管理学中的4C理论模型对ARA乳业的市场营销行为进行重新构建，并提出了相应的营销策略，并制定实施保障措施。本文一共包括七个部分，第一部分主要介绍了本文的研究背景、研究意义、相关综述以及研究思路；第二部分对消费者行为以及营销管理理论进行了重点介绍；第三部分对ARA乳业营销环境进行分析；第四部分是对乳制品消费者购买行为的研究；第五部分通过4C理论为框架重新构建了ARA乳业营销策略；第六部分是ARA乳业实施营销策略的保障措施；第七部分是本文的结论与展望。