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该研究的重点是灿稻胚乳蛋白高营养组分的分离鉴定和环境因素对高营养组分量变的影响.该文在讨论、分析试验结果中,侧重阐明作为一种生化-分子生物学工具的SDS-PAGE的原理、需解决的问题、其改进与应用的趋势,以及探讨了稻米蛋白营养品质改良的一些新途径.具有一定理论与实用价值.
籼稻胚乳蛋白高营养组分的分离鉴定及其量变与生育环境关系
【摘 要】
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该研究的重点是灿稻胚乳蛋白高营养组分的分离鉴定和环境因素对高营养组分量变的影响.该文在讨论、分析试验结果中,侧重阐明作为一种生化-分子生物学工具的SDS-PAGE的原理、
【机 构】
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华南农业大学
【出 处】
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华南农业大学
【发表日期】
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1999年期
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