论文部分内容阅读
本研究通过两部分试验探讨了籽粒苋不同刈割时期对籽粒苋干草和青贮品质的影响,比较了不同刈割时期籽粒苋干草和青贮的瘤胃降解特性,研究了在日粮中添加籽粒苋对泌乳期奶牛的各项生产性能和血液指标的影响,以期探究籽粒苋干草和青贮在奶牛日粮中的适宜比例,为籽粒苋在奶牛养殖中的合理利用和推广提供科学理论依据。试验一:（1）以籽粒苋为原料,比较现蕾期、初花期、盛花期和成熟期四种刈割生长期。比较籽粒苋制作的干草、青贮的营养成分,以及青贮的发酵品质。结果表明:1)籽粒苋干草随着生长期的延长,粗蛋白（CP）含量和粗饲料相对价值指数（RFV）值逐渐降低,籽粒苋中的酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）所占比例逐渐升高;2)成熟期青贮乳酸水平显著高于其他时期（P<0.05）,氨态氮/总氮（NH3-N/TN）显著低于现蕾期青贮（P<0.05）;3)籽粒苋青贮随着生长期的延伸,NDF和ADF含量逐渐升高,RFV值和Ash含量显著降低（P<0.05）,成熟期青贮淀粉（Starch）显著高于现蕾期（P<0.05）。（2）选用4头装有永久性瘤胃瘘管奶牛为试验动物,采用尼龙袋法,选择投袋后的4、8、16、24、36、48和72 h 7个时间点,评定8类不同收割时期的籽粒苋干草和籽粒苋青贮的DM、CP、NDF和ADF瘤胃降解率。结果表明:1)成熟期籽粒苋青贮的DM有效降解率显著高于初花期、盛花期和成熟期的干草的DM有效降解率（P<0.05）;2)籽粒苋干草和青贮72 h的CP降解率在76.76%86.02%之间,有效降解率在数值上略低于成熟期青贮,籽粒苋盛花期青贮CP的慢速降解部分显著高于成熟期的青贮（P<0.05）;3)成熟期的籽粒苋干草的72h NDF降解率显著低于成熟期青贮的NDF降解率（P<0.05）,NDF有效降解率在现蕾期青贮显著高于现蕾期干草且显著高于其他时期（P>0.05）;4)现蕾期的籽粒苋干草和青贮72 h的ADF降解率显著高于其他时期（P<0.05）。不同生长期籽粒苋青贮的DM、CP、NDF和ADF瘤胃降解率普遍高于籽粒苋干草的降解率。试验二:选择泌乳天数、胎次、乳成分和体细胞数相近的健康荷斯坦奶牛45头,随机分成3组,每组15头牛。对照组饲喂全株玉米青贮和苜蓿干草,试验Ⅰ组,使用籽粒苋青贮替代30%玉米青贮。试验Ⅱ组,使用籽粒苋干草替代30%苜蓿干草。3组饲粮营养水平接近。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组粗蛋白质（CP）表观消化率、瘤胃液氨态氮（NH3-N）和血液总氨基酸（T-AA）水平显著提高（P<0.05）,对其它营养物质的表观消化率、血液指标和乳成分影响不显著（P>0.05）,每头牛每天多盈利2.70元。2)与对照组相比,试验Ⅱ组的血液T-AA含量显著增加（P<0.05）,对其它血液指标、瘤胃发酵指标、营养物质消化率和乳成分均无显著影响（P>0.05）,每头牛每天多盈利2.31元。综上所述,籽粒苋营养品质高,可以制作高质量的青贮。成熟期的籽粒苋制作青贮最为合适;籽粒苋经青贮后可以提高各种营养成分的瘤胃降解率;在奶牛日粮中添加籽粒苋不会对奶牛的生产性能产生负面影响,可以增加养殖场的收益。