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新洋茉莉醛是一种甜的花香调的名贵合成香料,可用于仙客来、茉莉、铃兰、紫丁香、玫瑰等几乎所有的花香调香气的调合,在调配各种化妆香精、皂用香精时均可使用。以黄樟油素为原料合成新洋茉莉醛,首先要合成洋茉莉醛,然后再以洋茉莉醛为原料合成新洋茉莉醛。洋茉莉醛合成主要包括黄樟油素的异构化和异黄樟油素的氧化两步反应。传统的黄樟油素异构化工艺采用液碱为催化剂,并在低压高温(约180℃)下长时间反应,此工艺存在着得率较低、能耗高、污染严重等问题;新洋茉莉醛的合成主要包括洋茉莉醛与丙醛的羟醛缩合及亚胡