为确定北沙参规范化种植标准操作规程、保证与稳定北沙参药材的质量、制定北沙参药材质量标准、促进北沙参的综合开发利用等,本文测定了北沙参药材中各类碳水化合物、蛋白质与氨基酸、各类无机元素、欧前胡素、浸出物的含量,又测定了北沙参地道产地土壤有机质和各类无机元素的含量。探讨了北沙参根部化学成分的自然分布规律及影响化学成分的各种因素。结果表明,北沙参药材以较细的部位水溶性粗多糖、可溶性蛋白质等成分含量较高,药材对土壤中氮、磷、钾等元素的吸收利用是有选择性的,土壤养分对药材粗多糖含量影响不大,追肥以酵素菌高效生物肥效果最好,其次为硫酸钾复合肥、钙镁磷肥、尿素、磷酸氢二铵和硫酸钾,采收时间以9月中旬至10月中旬为宜,传统加工方法中的去皮除了可以提高淀粉含量、改善药材的外观外,并没有太大的实际意义,应予以改革。