我国政府高度重视粮食安全的基础作用及其对社会经济的广泛影响。粮食产业“走出去”作为保障我国粮食安全的有益补充,其重要性在近年来颁布的中央一号文件和《国家粮食安全中长期规划》等政策性文件中得到了充分体现。本文以推进保障我国粮食安全为主要目标,对发展粮食产业“走出去”的背景、趋势、策略等进行了研究与阐述,将粮食产业“走出去”与辅助保障我国粮食安全相结合。本文的研究结论弥补了现有相关粮食安全理论的不足,将“走出去”应用于粮食产业,具有很强的理论补充与扩展意义。本研究主要分为以下部分：第一部分对粮食安全、粮食产业化和“走出去”的相关文献与理论进行了系统性的梳理与回顾,对本文的研究重点、创新之处等进行了总括性阐述。第二部分将重点对粮食安全、粮食产业链和粮食产业“走出去”等概念内涵进行分析与扩展,为其赋予相应的现代经济学或政治学意义,完善本文的研究背景与理论基础。第三部分对粮食产业“走出去”辅助保障粮食安全的背景与条件做出了分析,主要包括我国粮食安全的现状与特点、“走出去”对我国粮食安全的影响、粮食产业链与“走出去”的联系等内容。第四部分重视从国际化风险的角度认识我国粮食产业“走出去”过程。重点解析可能遇到的政治风险,主要包括政治风险的诱因、识别和化解、规避等。第五部分引入了问卷调查与主成分分析法对影响我国粮食产业“走出去”的因素进行了统计分析。笔者构建主成分分析模型,并应用SPSS软件对调查问卷所获得的样本进行统计学研究。第六部分对发达国家跨国粮商的成长与扩张经验进行了总结,得到具有普遍意义的粮食企业发展战略。第七部分在清晰认识我国粮食企业现状的基础上,在“互利共赢”框架内,结合发达国家跨国粮商的成长经验,提出中国粮商的主体培育原则与战略。第八部分为结束语。