磷霉素是一种结构简单且分子量小的新型广谱抗生素,对革兰阳性和阴性菌均有杀菌作用,被国际药学界列为二十一世纪新型抗生素。目前工业上采用化学合成法生产磷霉素的总收率不足35%,其中50%左旋磷霉素有抗生素活性,另一半的右旋磷霉素为无活性物质。这样不但浪费了资源,提高了生产成本,同时也污染了环境。因此转化右旋磷霉素、提高其有效利用,对工业化生产磷霉素具有重要意义。微生物转化法具有高度专一性,发生反应的条件温和,工艺简单,成本较低等特点,能够完成化学方法难以进行的反应。采用微生物转化法,利用具有转化能力的生产菌株,可将右旋磷霉素中的一部分转化为有效的左旋磷霉素。本研究在实验中筛选出1株解淀粉芽孢杆菌,并对其进行理化复合诱变。通过试验确定了紫外线对解淀粉芽孢杆菌的最佳诱变时间是90s,经紫外诱变后,选育出1株突变株UV2,对其进行发酵培养,发现突变菌株UV2的转化能力有所提高,其转化率为11.76%;UV2相较于原始菌株,转化率升高3.84%。然后以UV2为出发菌株,选择硫酸二乙酯再进行化学诱变,确定诱变的最佳时间是40min,经过诱变后选育出1株突变菌株U-D2,对其进行发酵培养,发现突变菌株的转化能力有所提高,其转化率为13.2%,与UV2相比转化率提高了 1.44%。U-D2与原始菌株解淀粉芽孢杆菌相比转化率提高了5.25%。对突变菌株U-D2进行了 6代传代培养,以金黄色葡萄球菌为指示菌,通过发酵液的抑菌性能测定,结果表明突变菌株U-D2具有良好的遗传稳定性。采用单因素试验结合响应面设计法中的CCD中心组合试验设计方法,对U-D2的培养基营养成分进行优化。确定最优培养基浓度为:牛肉膏3.62g/L、葡萄糖12.39g/L、蛋白胨7.19 g/L、硫酸镁0.42 g/L、磷酸氢二钾0.85 g/L。突变菌株U-D2以优化的培养基培养,其培养液通过抑菌试验,测得抑菌圈直径为37.4mm,U-D2的转化率为15.51%,与培养基优化前相比转化率提高了 2.31%。