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菠菜(Spinacia oleracea L.)是一种重要的绿叶蔬菜,属于中等耐寒植物。本试验通过对24份菠菜种质遗传多样性的研究,明确所选菠菜种质间的亲缘关系和遗传相似性,为菠菜系统分类和育种提供理论依据。同时,在低温条件下,对有一定耐寒性差异的菠菜品种不同时期的各指标进行测定,从形态、代谢、生理生化等方面研究菠菜耐低温理论,制定一套菠菜品种耐寒性的综合评价体系,为菠菜耐低温品种的选育奠定理论和实践基础,推进耐寒育种进程。试验结果如下:1.利用形态学标记,24份菠菜种质被分成3个组群。将不同植株形态和不同地域来源的菠菜种质很好的区分开。基于RAPD标记,24份黄瓜种质共分成5个组群,其中第5组群又可再分成4个亚组。从各组群的形态上看,圆叶类型、尖叶类型和中间变种类型的菠菜种质能够较为明显的区分开来;从各组群的抗性上看,耐热性和耐寒性上的差异也能较好的区分;从各组群种质的来源地来看,大多数同一地域的种质被聚到了一起。从聚类结果上看,与形态学标记这传统的分类方法基本一致。2.本试验从120条10碱基随机引物中筛选出24条能产生稳定性、可重复性好的DNA产物的引物对24份菠菜种质基因组DNA的扩增结果显示:大多数RAPD标记在菠菜种质间表现出多态性。通过本试验验证了RAPD标记用于菠菜种质资源遗传多样性的分析是可行的,可靠的。3.菠菜种子萌发能力随着温度的下降而下降,5℃可作为鉴别菠菜品种低温发芽能力的鉴定温度。5℃低温胁迫下,菠菜胚根的POD活性和MDA含量增加。4.在低温处理过程中(10℃/5℃),菠菜品种幼苗叶片内POD活性和可溶性糖含量随低温处理时间的延长而呈先升后降的趋势,MDA含量上升,总叶绿素含量降低,电导率增加,根冠比变大,叶面积增加缓慢,可溶性蛋白质含量和游离脯氨酸含量的变化趋势因品种不同而不同,规律性不大。5.菠菜不同时期的耐寒性存在一定的相关性。5℃条件下菠菜种子的发芽指数可作为菠菜耐寒性的鉴定指标,菠菜苗期叶面积可作为菠菜耐寒性鉴定的辅助指标,将苗期叶片POD活性、苗期叶片可溶性糖含量作为菠菜耐寒性鉴定的参考指标。6.菠菜耐寒性鉴定线性方程为:y=1.7068x+137 y:耐寒系数;x:5℃下发芽指数。7.根据线性方程,筛选出极耐寒品种2份,耐寒品种3份,较耐寒品种3份,不耐寒品种15份,极不耐寒品种1份。