非离子表面活性剂烷基酚聚氧乙烯醚（APEO）的应用性能优异，但存在环境问题，为开发其替代产品，课题组合成了一系列不同乙氧基（EO）聚合度的新型表面活性剂—香兰素辛二醇缩醛聚氧乙烯醚（VAEO）。前期研究发现，该表面活性剂具有较好的生物降解性，以及良好的应用性能，其中，低泡性和乳化性比较突出。为了对这类表面活性剂的应用和进一步研究起更好的指导作用，本研究以不同 EO 聚合度的 VAEOn （n=4,8,10,12,16,20,24,28）为研究对象，以EO聚合度为10的壬基酚聚氧乙烯醚（NPEO10）为参照，深入研究两者在泡沫性和乳化性上的优劣。
　　泡沫性分为起泡性和稳泡性。起泡性与表面活性剂的浓度和结构关系密切。VAEO和NPEO10的起泡能力随浓度的增加先增大后减小，VAEO系列的最大起泡时的浓度在8~10 CMC附近，NPEO10的最大起泡时的浓度在90 CMC附近；相同摩尔浓度下VAEO的起泡能力随亲水链长增加而降低，整体上起泡能力低于NPEO10，表现出较好的低泡性。通过研究VAEO和NPEO10的动态表面张力和它们在水中的聚集行为，并利用分子动力学模拟NPEO10和VAEO8在水中聚集和迁移情况，发现VAEO低泡性的原因是其初期和后期的动态表面张力差值较小，此差值小是由于VAEO在水中聚集倾向比NPEO10低。
　　实验发现，相同摩尔浓度下，VAEO的泡沫稳定性随EO链增加而提高， NPEO10的泡沫稳定性稍差。为分析泡沫稳定性差异的原因。通过对Gibbs吸附公式和膜弹性公式推导发现，相同摩尔浓度下，VAEO的液膜厚度高于NPEO10，且随EO数增加，液膜厚度增加，泡沫稳定性增加。采用分子动力学模拟VAEO和NPEO10对水的吸附作用，发现VAEO的EO数越多，吸附作用越大，对排液作用的阻碍越强，越有利于提高泡沫稳定性；而NPEO10对水的吸附能力低于VAEO，对排液作用的阻碍较差。利用液膜厚度和消泡体积的线性拟合，结合实验数据，发现NPEO10对气体扩散的阻碍作用强于VAEO8和VAEO10。
　　通过乳化石蜡分相法研究VAEO和NPEO10的乳化性，发现相同摩尔浓度下VAEO的亲水链越长，乳化性越差；NPEO10的乳化性优于VAEO。采用Martini力场对VAEO和NPEO10的乳化性进行粗粒化分子动力学模拟，并通过改变石蜡和水的比例使其形成不同类型的乳液，发现对于W/O型乳液，VAEO的乳化性随EO链增长而降低，整体乳化性低于NPEO10，与石蜡分相法实验现象一致；而对于O/W型乳液，VAEO的乳化性随EO链的增长而提高，整体乳化性强于NPEO10。
　　通过上述研究表明，新型表面活性剂VAEO具有低泡性和较好的乳化性，因此对于印染加工等不需要泡沫的工序来说，是一个较好的选择。