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本文前部分介绍了维生素C的重要作用与各种生产方法的特点。维生素C是最重要的一类水溶性维生素之一,用途十分广泛。维生素C的生产方法多样,由化学合成法到生物发酵法,出复杂的步骤转化法到利用葡萄糖一步发酵法,方法越来越简单、高效。 本研究分为两部分,第一部分首先对二步发酵法所用的新组合菌843进行了生物学性质方面的研究,掌握了组合菌843生长特征和规律:随后对组合菌843菌株进行了搭载处理,对从“神舟”四号飞船返回的菌株进行了初筛和复筛,从中筛选得到了转化率提高3.9%-5.5%