富硒肥料及其肥料效应的研究

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硒是人体所必需的微量元素之一,人体可以通过食物等来摄取硒,在我国有2/3的地区硒摄入量不足,严重影响着当地居民的身体健康,因此富硒肥的研制和富硒产品的开发成为食品科学、医药学等领域的研究热点。油茶作为中国特有的木本食用油料树种,其油色清味香,营养丰富,含有90%以上的亚油酸和油酸为主的不饱和脂肪酸,耐贮藏,是优质的木本食用油。研制油茶富硒肥料在油茶生产中的应用效应,有利于推广绿色富硒油茶栽培技术,通过富硒肥进一步提高油茶产量与品质,提高油茶种植的经济效益以及,增加农民的收入。本论文研制了含腐植酸水溶性有机硒钛肥以及含腐植酸水溶性有机硒酶肥,并以广西导江油茶林为研究对象进行了富硒肥肥料的田间试验。通过土壤赋存与叶面喷施相结合的施肥方式,共设计了不同喷施次数、不同施肥量的5个施肥处理,即CK、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,布置了4个完全随机区组施肥试验,并研究了富硒施肥后硒元素在土壤以及油茶树体中的迁移情况,探讨了富硒肥料对油茶产量的影响。(1)研制了含腐植酸水溶性有机硒钛肥:主要用于叶面喷施,每100g含腐植酸水溶性硒钛肥中的有效物质含量为:①4%以上的腐植酸,②20%以上的N+P2O5+K2O,③25%左右的硫酸脲,④Se的含量约为10%,⑤Ti的含量约为4%,⑥pH值为8.41。(2)研制了腐植酸水溶性有机硒酶肥:主要用于土壤赋存,每100g含腐植酸水溶性硒酶肥的有效物质含量为:①4%以上腐植酸,②30%左右的蛋白质,③8%的活性碳素,④20%以上的N+P2O5+K2O,⑤5%的Se,⑥pH值为5.4。(3)随着施用硒肥量的增加,不同施硒处理间油茶树单株产量也在逐渐增加,不同的施肥处理间的差异显著。其中,高富硒处理Ⅳ的油茶树单株产量达到最高,为4.67kg/株,比CK处理区提高了33%,比Ⅰ处理区提高了57%。(4)富硒施肥明显提高了的油茶树体中的硒含量,且随着富硒量的增加,树种体的硒含量增加。其中,Ⅳ区油茶树体中的硒含量增长量最高,其总体的硒含量增加了46.3μg/kg,叶的硒含量增加了33.16μg/kg,果的硒含量增加了4.74μg/kg,根的硒含量增加了0.39μg/kg,花的硒含量增加了1.73μg/kg,枝的硒含量增加了4.81μg/kg,干的硒含量增加了2.30μg/kg。(5)研究表明富硒处理后硒元素主要分布在油茶中的叶与茶果中,其他部位按根、花、枝、干逐步递减的比例分布。(6)大量营养元素NPK在油茶树体中的分布规律为全N>全K>全P,其中N元素的含量最高,其平均值为6.53mg/kg,K元素的含量居中,其平均值为5.18 mg/kg,P元素的含量最少,其平均值为0.15mg/kg。(7)富硒肥料的施用对土壤中营养元素的变化也有所影响,不同的施肥处理间的差异显著。其中,在富硒施肥后,Ⅲ处理区土壤中的Se含量值最高,其平均值为2.74mg/kg,而在Ⅲ处理区中中量营养元素有机质、全氮、有效钾的含量也是最高的,其平均值分别为有机质4.49%,全氮1.74g/kg,有效钾51.8mg/kg,而在Ⅱ处理区中,土壤中的有效磷含量为最高,其平均值为2.8mg/kg。综上所述,通过叶面喷施与土壤赋存含腐植酸水溶性硒钛肥与及含腐植酸水溶性硒酶肥,能有效的提高油茶的产量,并提高了油茶树体中的硒含量,富硒处理后,硒主要分布在油茶树体中的叶与茶果的营养器官中。这对以后富硒产品的研制与开发都提供了有效的理论依据,也为富硒肥料在油茶生产中的应用开拓了良好的发展前景。
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