【摘 要】
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近年来,我国人民整体生活水平已经逐步提高,可支配收入越来越多,在消费升级的大背景下,餐饮市场表现非常活跃,高端餐饮消费渐渐崛起,亲民型餐饮消费仍是主流。经济的快速增长也造成人们生活节奏越来越快,个人时间特别是就餐时间被急剧压缩,快餐则恰逢其时,由于消费需求大、市场接受广、经营门槛低,以极强的渗透性快速扩张,《中国餐饮报告（2017）》提出:小吃简快餐是餐饮业最大赛道,是餐饮创业者进入最多,也是店铺
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近年来,我国人民整体生活水平已经逐步提高,可支配收入越来越多,在消费升级的大背景下,餐饮市场表现非常活跃,高端餐饮消费渐渐崛起,亲民型餐饮消费仍是主流。经济的快速增长也造成人们生活节奏越来越快,个人时间特别是就餐时间被急剧压缩,快餐则恰逢其时,由于消费需求大、市场接受广、经营门槛低,以极强的渗透性快速扩张,《中国餐饮报告（2017）》提出:小吃简快餐是餐饮业最大赛道,是餐饮创业者进入最多,也是店铺数量最多且高速增长的品类。JDC公司作为三亚快餐行业的后起之秀,自2015年成立起至今,已拥有5家门店。为了分析改进JDC经营过程中的存在问题,同时增加市场营销理论在餐饮方面的应用案例,本文通过PEST、STP等方法从微观和宏观方面分析JDC的营销现状,根据分析结果并结合市场调查剖析了JDC营销策略方面存在问题。针对JDC当前营销中的存在问题,基于4C理论从产品、定价、外送、促销、服务五个方面提出了优化策略。除了从常规的市场营销手段出发制定的策略外,其中多个策略均与互联网紧密结合,提出一些新思路、新想法,包括创造性提出了产品视觉营销策略,并强化了服务评估和改善策略。本文主要包括绪论、理论与文献综述、JDC营销现状分析、JDC营销策略优化、结论与建议五个部分。
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