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乳状液稳定性一直是乳状液领域十分关注的一个基本科学问题,过去人们主要通过测定界面张力、表面压、界面膜强度等性质来阐明乳状液体系的稳定机理。近年来,越来越多的研究表明,仅从界面张力和界面膜强度两个方面还不足以阐明乳状液体系的稳定机理,乳状液的界面膜粘弹性对其稳定性有重要的影响。本文结合乳化液膜分离体系特点,采用小幅周期振荡方法研究了两种乳化液膜体系Span-80/正癸烷／水相和OP-4/正癸烷／水相的界面扩张粘弹性,考察了扰动频率、乳化剂浓度、萃取剂、温度对界面扩张粘弹性的影响,并将界面膜扩张粘弹性与乳化液膜稳定性进行了关联。结合原油破乳的需要,合成了三种破乳剂,并定性表征了其破乳性能,最后给出今后进一步研究破乳剂界面流变性与提高破乳剂性能的建议。主要结论如下：1、扰动频率的影响。Span-80界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量均随扰动频率的增加而增加,相角则随扰动频率的增加而出现先增后减的趋势,呈现一极大值。OP-4/正癸烷／水体系中的OP-4界面膜也表现出相同的规律,但Span-80比OP-4表现出更高的膜弹性。2、乳化剂浓度的影响。当扰动频率固定为0.1Hz时,Span-80界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量随着Span-80浓度的增大而增大,而OP-4界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量随着OP-4浓度的增大而减小。3、温度的影响。随者温度的升高,Span-80界面膜和OP-4界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量均降低。相角也出现先增后减的趋势。4、萃取剂的影响。萃取剂P204与两种乳化剂形成的Span-80/P204复合膜和OP-4/P204复合膜的扩张弹性模量减小,膜强度降低,相反,复合界面膜的界面粘度增大。Span-80/TBP和OP-4/TBP复合界面膜也表现相似的规律,且弹性模量、粘性模量的降低和界面粘度的增大更为明显。复合界面膜的相角变化规律与单纯乳化剂界面膜相似。5、水相的影响。与纯水相相比,当水相为HC1稀溶液时,Span-80界面膜和OP-4界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量均减小。当水相为NaOH稀溶液时, Span-80界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量均减小而OP-4界面膜的扩张模量、扩张弹性和粘性模量则增大。6、合成了马来酸聚醚-苯乙烯-丙烯酸甲酯-丙烯酸共聚物、马来酸聚醚-苯乙烯-丙烯酸甲酯-丙烯酸共聚物季铵盐、马来松香基三羟丙基三季铵盐三种破乳剂,并对模拟原油乳状液进行了定性破乳实验,结果表明合成的三种产品对模拟原油乳液有较好的破乳效果。