随着我国市场经济的不断发展,企业在激烈的市场竞争中,面临的竞争压力越来越大。如何实现利润最大化成为企业经营的主要目的,通过成本提升效益是企业非常有效的途径之一,而税收作为企业成本的组成部分,对其进行纳税筹划、从而减轻税负负担是企业的必然选择。白酒作为中国历史传统的制造产业,关乎粮食消耗及生产安全问题,所以国家对其行业的发展始终加以限制。其中措施之一就是对其征收较高的税负。故白酒行业除需缴纳增值税、企业所得税、城建税等以外,还要加征一道消费税。本文以S酒业公司为研究对象,2018年该公司消费税纳税金额达到总税收负担的80%,无疑是最亟需开展纳税筹划的税种。本文主要采用了文献研究法,收集整理了国内外相关的纳税筹划理论知识,为具体筹划方案设计提供理论支撑;通过收集了解S酒业公司的公司概况、财务概况、涉税状况、消费税税负情况,指出S酒业公司现存问题,其次从三个可进行消费税纳税筹划的环节,提出了包括选择合理的加工方式、适当调整产品结构、选择合适销售渠道、筹划最佳包装方式四种直接减少消费税的措施以及如何正确处理移送使用酒品、充分利用自主定价权两种间接降低税负的筹划方法;然后采用案例分析法及对比分析法,对S酒业公司实际发生的主要业务进行了筹划效果的对比;期以上述直观的对比方式引导S酒业公司重视纳税行为,并尽快将消费税纳税筹划引入企业财务管理,在做到依法合理缴纳消费税的前提下,帮助企业减轻消费税税负压力。最后,对于消费税纳税筹划方案能够在S酒业公司中顺利应用,从组织、社会、技术、制度四个角度出发,提出了相应的保障措施。