【摘 要】
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本试验旨在研究日粮中添加中链甘油三酯（medium-chain triglycerides,MCT）对断奶仔猪生长性能、免疫能力及肠道健康的影响。试验选用192头28日龄健康断奶仔猪（8.62±0.11kg）,随机分为4组:对照组（CON）、0.25%MCT（T1组）、0.5%MCT（T2组）和0.75%MCT（T3组）,每组4个重复,每个重复12头猪,试验周期为28d。结果表明:1)生长性能方面
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本试验旨在研究日粮中添加中链甘油三酯（medium-chain triglycerides,MCT）对断奶仔猪生长性能、免疫能力及肠道健康的影响。试验选用192头28日龄健康断奶仔猪（8.62±0.11kg）,随机分为4组:对照组（CON）、0.25%MCT（T1组）、0.5%MCT（T2组）和0.75%MCT（T3组）,每组4个重复,每个重复12头猪,试验周期为28d。结果表明:1)生长性能方面,第14d,各试验组断奶仔猪体重与CON组相比无显著差异（P＞0.05）,第28d时,T1组断奶仔猪体重略高于CON组,未达显著差异（P＞0.05）,T3组体重显著低于CON组（P＜0.05）。第0-14d,MCT对断奶仔猪平均日增重（average daily gain,ADG）、平均日增重（average daily feed intake,ADFI）、料重比（feed to gain ratio,F:G）及腹泻率（diarrhea,DI）无显著影响。第14-28d,随着MCT添加量增加,仔猪ADG和ADFI呈二次升高（P＜0.05）,T1组F:G略低于CON组,但未达显著水平（P＞0.05）。试验第0-28d,T1、T2组ADG、ADFI和F:G与CON组相比差异不显著（P＞0.05）,T3组ADG低于CON,F:G高于CON和T1组（P＜0.05）。养分消化率方面,MCT能够显著提高钙（Ca）的全肠道表观消化率（线性和二次,P＜0.01）,但对粗脂肪、粗蛋白、能量、粗灰分、磷及干物质无显著影响。2)免疫指标方面,T1组血清免疫球蛋白A含量较其他组显著升高,且随着MCT添加量增加,仔猪血清IgA呈二次升高变化（P＜0.05）。T1及T3组血清中补体4含量较CON组显著升高（P＜0.05）。各组血清中免疫球蛋白M、免疫球蛋白 G、补体3C3、肿瘤坏死因子-a、细胞白介素1β、细胞白介素6、细胞白介素10含量差异不显著（P＞0.05）。3)血液生理、生化指标方面,与CON组相比,MCT对血常规指标无显著影响（P＞0.05）。T1组血清中碱性磷酸含量较CON组显著降低（P＜0.05）,T2组血清中白蛋白含量较CON组显著升高,且随着MCT添加量的增加,血清白蛋白含量二次升高（P＜0.05）。4)抗氧化能力方面,T2组肝脏中过氧化物歧化酶、总抗氧化能力含量与CON组相比显著提高（P＜0.05）。MCT对肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶、丙二醛和血清中SOD、丙二醛、谷胱甘肽过氧化物酶和总抗氧化能力无显著性影响。5)肠道健康方面,MCT对空肠食糜胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶无显著性影响（P＞0.05）,空肠、十二指肠、回肠绒毛高度、隐窝深度及绒隐比未达显著水平（P＞0.05）。MCT对肠道菌群丰度上,断奶仔猪各组结肠微生物Goodscoverage、Chaol和ObservedOTUs指数无显著差异（P＞0.05）,在门水平分析中,以厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）为主要优势菌群,且Firmicutes在T2组丰度达到最高,变形菌门（Proteobacteria）在T2组丰度达到最低。在属水平分析中,T1、T3组普雷沃菌属（Alloprevotella）丰度显著低于CON组,T2组考拉杆菌属（Phascolarctobacterium）、普雷沃氏菌（Prevotellaceaeunclassified）丰度显著高于CON组（P＜0.05）。通过对结肠微生物进行差异菌群分析发现,T1、T2组共筛选出11种有益菌,CON组筛选出11种。MCT能提高结肠食糜短链脂肪酸（short chain fatty acids,SCFA）含量,与CON组相比,T1组能显著提高丁酸及丙酸含量（P＜0.05）,但对乙酸、戊酸、异丁酸、异戊酸和总挥发酸无显著性影响（P＞0.05）。通过肠道菌群与SCFA联合分析,普雷沃氏菌unclassified（Prevotellaceaeunclassified）与乙酸、丙酸、丁酸及总挥发脂肪酸呈正相关（P＜0.05）,罗斯氏菌属（Roseburia）与乙酸及戊酸呈正相关关系（P＜0.05）,普雷沃氏菌2（Prevotella2）与丙酸呈正相关（P＜0.05）,真杆菌属（Eubacterium]coprostanonoligenesgroup）与异丁酸呈正相关（P＜0.05）。综上所述,0.25%-0.5%MCT能够改善断奶仔猪14-28d生长性能,提高Ca表观消化率,改善肝脏功能和肝脏抗氧化能力,提高机体免疫水平,改善仔猪肠道菌群组成,提高有益菌丰度,降低有害菌丰度,提高结肠食糜中SCFA（丁酸、丙酸、乙酸）含量,从而改善肠道健康,提高仔猪健康水平。综合分析,本试验推荐MCT添加量为 0.25%和 0.5%。
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