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乳酸是一种重要的有机酸,广泛应用于食品、医药、制革、纺织、卷烟工业、化学工业、环保和农业等领域。经L-乳酸聚合生成的新型聚酯材料(PLA),更因其良好的生物相容性和可生物降解性,被认为是最具发展前途的高分子材料,备受全球关注。传统的乳酸多是以乳酸菌类和根霉发酵生产,本文以代谢工程理论为基础,通过基因敲除的方法,研究大肠杆菌基因工程菌发酵L-乳酸,同类研究在国内尚未见报道。 本论文以乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)为出发菌株,利用其总DNA为模板