屠宰废水是一种非常典型的工业废水，水质特点是“三高”即：高氨氮浓度、高有机物浓度、高悬浮物浓度，如果直接排放，对环境造成的危害将非常巨大，因此必须经过处理后才能排放。采用生物技术处理屠宰废水，既节能又产能，符合可持续发展原则的废水治理途径。但单纯的生物技术一般难以达到废水的排放标准，所以物理化学法及生物法相结合的应用发展迅速。本文基于A/O工艺，考察了该工艺在实际运用中的SS、总氮、NH+4-N、总磷、硝态氮、COD和BOD等的去除效果。经过实验分析后得到的研究结果表明：经过六个月的监测，A/O(Anaerobic/Oxic)工艺和絮凝沉淀池去除了大部分的SS，平均去除率为84%。工艺的平均出水COD为87.26mg/L，平均COD去除率为89%，处理效果比较好。总磷平均去除率可达到80%，且出水效果稳定。出水NH+4-N浓度平均为51.81mg/L，NH+4-N去除率平均为56%。在A/O启动运行后，通过硝化与反硝化作用，对NH+4-N的去除未取得较好的效果。TN平均去除率为22%，说明系统的脱氮能力不好，而且工艺对NO-3-N的去除并不明显。结果表明，SS与COD的去除效果最好，而TP、NH+4-N和TN需要优化处理。研究釆用主成分分析方法对进出水的各种污染物进行分析。通过实验室模拟实验，探究投加高效好氧菌种对屠宰废水的处理效果。实验结果表明：对于总氮的去除，最佳投菌量范围为0.025~0.05g/L；对于氨氮的去除，其最佳投菌量范围为0.025~0.05g/L；对于总磷的去除，其最佳投菌量范围为0.025~0.05g/L；对于COD的去除，其投菌量在0.025~0.25g/L时达到最好。由此可见，当菌剂在屠宰废水中的投加量在0.025~0.05g/L时，对以上四种指标的处理效果最好。由此可以为提高工艺处理时投加菌剂提供参考，使工艺更加经济有效。