【摘 要】
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本论文是在对安络小皮伞(M)、蛹虫草(C)大量实验研究的基础上,确定以安络小皮伞、蛹虫草作为混菌发酵体系(M-C混菌)与单菌进行比较研究。本实验通过单因素和正交试验确定了M-
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本论文是在对安络小皮伞(M)、蛹虫草(C)大量实验研究的基础上,确定以安络小皮伞、蛹虫草作为混菌发酵体系(M-C混菌)与单菌进行比较研究。本实验通过单因素和正交试验确定了M-C混菌培养的最优培养基配方,利用正交试验的方法对安络小皮伞、蛹虫草和M-C混菌发酵条件进行优化,分别得到了最优发酵条件。采用中心组合试验确定了安络小皮伞菌丝体多糖的最佳提取条件;采用正交试验确定了蛹虫草、M-C混菌菌丝体多糖的最佳提取条件,比较最优条件下的多糖提取率,混菌提取率均高于单菌。同时对单菌、M-C混菌胞内、胞外多糖抗氧化活性进行了比较研究,实验结果表明:M-C混菌胞内、胞外多糖对羟基自由基、DPPH自由基的清除效果均优于单菌,胞内多糖尤为明显。
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