金华市葡萄无公害栽培关键技术研究

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随着人民生活水平的提高,绿色、无公害葡萄成了市场热点、消费者首选。金华是南方葡萄主产区之一,葡萄也是当地高效优势农产品,种植规模大,面积达4000余公顷。由于地处南方高温多雨地区,葡萄病害发生严重,露地葡萄年均喷药次数高达20-30次,果品农药残留等问题突出。针对这些问题,论文参考有关文献,简述了国内外、省内外及周边地区葡萄生产概况和最新发展动态;调查分析了金华葡萄生产基本情况,重点就避雨棚结构设计、避雨栽培模式下温湿度等气候因子调控、日常生产管理、病害发生规律调查及防治、葡萄套袋技术等无公害栽培关键技术开展试验研究。本研究的主要结果如下:1、通过调查,明确金华葡萄生产概况目前,金华地区现有葡萄面积4000余公顷,其中露地栽培面积约90%,大棚、避雨栽培面积10%左右,早中晚品种搭配比例为1:7:1,主栽品种藤稔、巨峰、京亚、红富士、京玉。近几年引进试种的葡萄品种达一百余个,矢富罗莎、奥古斯特、维多利亚、红地球、夏黑、巨玫瑰等品种在生产中表现较好。当前葡萄生产中存在的主要问题:大量施用农药、化肥,果品安全、环境污染问题突出;片面追求高产,影响果品质量;户均种植规模小,设施栽培比例少;经营方式落后,组织化程度低。2、设计并推广了一种新型避雨棚针对普通避雨棚在生产应用中存在的问题,本研究通过比较试验,设计了一种并拢式钢丝骨架葡萄避雨棚。该结构避雨棚具有投资省、节约用工、管理方便,抗风、雨、雪等不良气候因子的能力较强、适应架式广泛等优点。目前已在生产上推广。3、进一步明确金华葡萄设施栽培关键技术系统研究了葡萄先促成后避雨栽培技术,石灰氮使用技术。明确设施条件下葡萄发病规律:炭疽病、黑痘病、霜霉病发病轻,与露地栽培相比,灰霉病明显加重,白腐病、白粉病也有增加的趋势;提高结果部位有利于减轻病害。试验还总结了各病害药剂防治技术。4、开展无公害农药田间试验开展施佳乐40%SC与扑海因50%SC及其混用防治葡萄灰霉病田间药效试验,其中施佳乐40%SC1500倍液处理防治葡萄灰霉病效果最好,施佳乐40%SC1700倍液+扑海因50%SC3000倍液、施佳乐40%SC1700倍液和速克灵50%WP1000倍液三处理防效较佳。科博对葡萄主要病害的防治效果试验表明:连续单用78%科博可湿性粉剂500倍液,防治葡萄霜霉病效果较佳,优于常规用药,防治炭疽病的效果与常规用药相当。5、开展葡萄套袋试验,筛选理想纸袋试验结果显示:台湾盛大、日本小林、洞口金兴、天津兴果等白色纸袋套袋效果比较理想,套袋最佳时间为花后10-25天。通过上述无公害生产技术的推广应用,减少农药使用次数,促进果实品质提高,生产符合当前市场需求的安全无公害葡萄,实现葡萄生产的可持续发展。
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