杜仲花粉初生代谢物与次生代谢物的研究

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【摘要】

：

本文以河南省灵宝闫驮杜仲示范园基地的杜仲花粉为试验材料,对杜仲花粉初生代谢物与次生代谢物含量进行了测定,研究结果认为:1.杜仲花粉的营养全面且丰富,蛋白质含量较高,其中人体不能合成的必需氨基酸的比例高达36%,必需氨基酸配比超过或接近FAO/WHO推荐的标准模式值,糖和脂肪的含量均低于常见花粉的平均值;另外,杜仲花粉还含有丰富的维生素和多种矿质元素,其中钠钾比为13:1000,即高钾低钠的特点尤为

【作者】

：

马仁萍

【机构】

：

西北农林科技大学

【发表日期】

：

2008年04期

【关键词】

：

杜仲叶杜仲叶花粉花粉次生代谢物次生代谢物总黄酮含量总黄酮含量必需氨基酸必需氨基酸维生素维生素营养成分含量营养成分含量绿原酸含量绿原酸含量游离氨基

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