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该论文提出了酶的柔性固定化模型,并研究了柔性固定化酶中多糖柔性链的制备.目前固定化酶的技术仍存在许多问题,如:酶固定化过程中酶构象的改变而导致酶活的损失,固定化酶稳定性的不足等.针对这些问题,该文提出了酶的柔性固定化模型,即在酶与固定化载体之间接上一大分子的、亲水性的柔性长链,以减少因酶与载体在碰撞反应过程中造成的构象改变,以期提高固定化酶的活性和稳定性.该论文主要制备了两种多糖柔性链:(1)氨基多糖(壳聚糖),(2)醛基多糖(双醛淀粉),并通过实验条件的优化得到不同氨基含量及不同醛基含量的多糖柔性链,用于酶的柔性固定化.