由露地栽培到保护地栽培是我国蔬菜生产由粗放型到集约型转变的必由之路,因而保护地蔬菜生产发展十分迅速,已成为商品蔬菜发展的重点,种植面积已达到蔬菜栽培面积的20%左右,超过200万公顷。保护地蔬菜栽培技术的创新和发展,从根本上解决了我国“南菜北运”,北方地区冬季鲜细菜、名、优、特产菜的供需矛盾,做到了周年均衡供应和数量充足、种类多样,极大的丰富了市场供应,提高了人民生活水平。然而随着保护地种植面积的不断增加,科学施肥、合理灌水便成了生产中的薄弱环节。特别是在施肥方面仍然沿用历史上流传下来的“粪大水勤,不用问人”的盲目施肥灌水办法,造成肥水的浪费和菜田土壤进一步恶化,如土壤酸化、盐渍化、板结及有害病菌大量繁殖等,既限制了蔬菜产量的提高,又影响其抗病性、品质和经济效益,已成为当前保护地生产必须解决的重大问题。本研究采用自行研制的果蔬专用叶面肥系列产品红果3号和绿果3号,通过田间小区试验研究了其在保护地主栽蔬菜品种番茄和黄瓜上的作用效果。在确定其最佳作用浓度的基础上,重点探讨了对番茄和黄瓜产量和经济性状的影响,以期为提高保护地蔬菜产量和改善品质寻求一条理想的途径。通过分析整理试验结果,得出如下主要结论:1、红果3号叶面肥在适宜的作用浓度下可以显著增加大棚番茄的产量,并且能促进成熟,伎红果率和着色度明显提高,其最佳作用浓度为稀释1000倍。2、稀释1000倍喷施叶肥能使番茄果实的纵横径比清水和常规对照分别增大15.66%和19.55%;单果重分别增加41.95%和46.36%;畸果率分别下降41.65%和45.13%。也能明显促进番茄的成熟,同对照相比一般提前4～7天,色泽鲜艳。表明喷施叶肥能使果实明显增大,畸果率显著降低,提早成熟,提高着色效果,从而大大改善了番茄果实的外观品质。3、稀释1000倍喷施叶肥能够提高番茄样品中Vc、可溶性固形物、还原糖、粗蛋白等的含量及糖酸比,降低样品中有机酸和NO₃^-—N的含量,显著改善番茄的内在品质。4、喷施绿果3号叶面肥,两种浓度500和1000倍无论在冬春茬大棚黄瓜还是春季大棚黄瓜上均有显著的增产效果,但春季黄瓜的增产值更高些。就浓度而言,在开花期用500倍叶肥喷施经济效益更为显著。5、喷施叶肥,对瓜长、瓜形及瓜重都产生显著的影响,增加了端直瓜条所占比例,减少了瓜条的变曲及弯曲程度,即减少了畸果率,提高了黄瓜的商品品质。