本文以《发展汉语》和《中文》两个系列的三套教材为研究对象,分析其初、中级教材中的文化项目在选取与呈现上的不同特点。这两个系列教材的教学对象不同,但在汉语教学领域得到的评价都比较高,希望本文的研究能为汉语教材编写提供一些参考。本文首先概述汉语教材中文化因素的相关研究,确定本文的研究对象和研究目的。然后建立文化项目分类体系,统计教材中的文化项目,为下文的分析提供数据。本文重点分析《发展汉语》和《中文》两个系列教材在文化项目选取与呈现上的特点,并探究不同特点背后的原因或意义。分析表明,好的教材在文化项目选取上是不均衡的,文化倾向也有其合理之处,我们不要急于去否定。在文化项目的呈现上,《发展汉语》的难度安排简单易懂,且教材编者能客观辩证地看待中华文化;《中文》呈现文化项目的形式多样,能系统地呈现某一类型的文化项目,教材编者对待中华文化以肯定为主。这两个系列教材在文化项目的选取与呈现上有不足之处,但仍有许多值得借鉴的地方。