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韭菜为我国特有的一种蔬菜，自古以来就是人们十分喜爱的佳蔬，它不仅营养丰富，而且具有多方面的保健功能。但由于我国韭菜生产技术落后，韭菜农残超标率一直居高不下，严重影响了韭菜的可持续发展。另外，无土栽培生产不受土壤条件限制，可以在减轻粮菜争地矛盾的同时，缓解人地矛盾。有机生态型无土栽培技术种植韭菜与土壤栽培相比能促进根系生长，缩短生长周期，提高产量，且能有效防止韭蛆危害。但到目前为止有机生态型无土栽培韭菜的面积很小，主要原因是基质成本昂贵、效益不高，没有可操作的技术规程等。
本文系统地研究了在韭菜有机生态型无土栽培系统中不同配比基质、肥料、基质含水量对韭菜产量、生长、养分吸收的影响，提出了一些韭菜进行有机生态型无土栽培的量化指标，以期为制定有机生态型无土栽培韭菜技术规程提供依据。
1.菇渣和炉渣不同配比对韭菜产量及生长有极显著或显著影响，为了提高韭菜前期产量和外观品质，炉渣所占比例应高于50％。
2.菇渣和炉渣不同配比决定了栽培基质的容重、总孔隙度、小孔隙和密度，大孔隙和大小孔隙比则在种植过程中逐渐趋于一致。炉渣用量与容重呈正比。菇渣用量与总孔隙度和小孔隙呈比。随着种植时间的推移，不同配比基质的容重、密度、总孔隙度变化很小，大孔隙和大小孔隙比呈向下抛物线变化，小孔隙则呈向上抛物线变化趋势。
3.日光温室韭菜经济基肥量为有机生态型无土栽培专用肥8kg·m-3，追肥量为4kg·m-3·次-1。
4.韭菜有机生态型无土栽培专用肥的基肥中N∶K2O的适宜比为1∶0.816，追肥中N∶K2O的适宜比为1∶0.641。
5.本试验选用的两种有机肥——鸡粪与生物肥，对韭菜产量和生长的影响没有达到显著差异。
6.春茬各时期有机生态型无土栽培韭菜的适宜基质相对含水量供水下限应高于60％。基质含水量还会影响到韭菜对NPK三要素的吸收和肥料的利用率，随基质含水量增加，NPK肥料的利用率增加，PK肥相对于N肥比例增加。
7.日光温室韭菜在2月29日至3月24日适宜的灌水量为：1.439T·d-1·667m-2～1.875T·d-1·667m-2，3月25日至4月26日适宜的灌水量为：1.570T·d-1·667m-2～2.398T·d-1·667m-2，4月28日至5月31日适宜的灌水量为2.180T·d-1·667m-2～2.441T·d-1·667m-2。