汉字的认读和书写是对外汉语教学中公认的重点和难点。已有的教学策略包括部件教学法、字源教学法、笔画教学法、六书教学法等等,而这些教学法各有其利弊。本文依据邹晓丽的《基础汉字形义释源》中动物类部首及其所从字的分类方法,结合《现代汉语词典》和《汉字源流字典》探究这一类汉字的字形、构造及字义。同时将《汉语水平词汇与汉字等级大纲》(以下简称《大纲》)中的动物类部首及其所从字进行统计,重点分类展示和讲解了《大纲》中的甲级词汇,并对已有的汉字教学策略整理分析,探索出适合于动物类部首所从汉字的教学方法。以往的汉字及部首方面的研究,大多是将部首进行分类或者是重点介绍《说文解字》中的某一个字,又或是探索动物部类汉字中的某一种动物的字形及其含义。已有的对外汉字教学策略虽然不少,但多是通过调查研究来验证其科学性,并没有与外国留学生的汉语水平相结合并对汉字的类别进行细致的划分。并且在验证某种教学方法的正确性时所举的字例没有界定范围,缺乏系统性。本文选取动物类部首及其所从字,结合《大纲》,将动物类部首的汉字进行了归类整理,重点将甲级词汇中动物部类汉字从古字形体、汉字构造及本义和引申义三个方面作出解释分析,并提出适当的教学策略。本文创新之处在于,只选取一类部首的所从汉字进行溯源分析,综合已有的教学策略,并结合外国留学生的汉语水平,提出了更具实操性和可行性的教学方法。本论文共包括五个部分。第一部分：绪论。介绍本论文的选题目的及意义。概述近几年对外汉字教学的研究现状。第二部分：动物类部首及其所从字的分布。先将部首进行分类,继而对《说文解字》、国家语言文字工作委员会出版的《汉字部首表》和《汉语水平词汇与汉字等级大纲》中的动物类部首及所从汉字进行统计和分析。第三部分：动物类部首及其所从字的归类分析。结合《基础汉字形义释源》和《大纲》中的甲级字,进行汉字的溯源分析。第四部分：动物类部首及其所从字的教学设计。综合已有汉字教学法,分析利弊,针对动物类部首及所从字的特点,探索更适合的汉字教学法。第五部分：结语。总结研究结论及不足之处。