景德镇之所以能够稳坐中国制瓷业的头把交椅，与景德镇民窑多年制瓷的精湛工艺，有着密不可分的关系。景德镇民窑制瓷业早在元代就已经有着一系列非常完善的瓷器烧制工艺，并且对每一道工序都有着相当明确详细的分工。像青花瓷、郎红瓷、粉彩瓷等在历史上好多具有影响力的代表性瓷器，都出自景德镇民窑制瓷工匠们灵巧的双手。景德镇民窑所烧制的瓷器的动人之处，除了有着雪白坚实的高岭土做为坚挺的骨架以外，最为动人之处更在于其多变莫测的美丽釉色。但这美丽莫测的釉色，总是不被人们完全掌控，总会在烧制过程中出现这样或者那样不可预知的问题。如果能够通过努力，合理的控制这种多变莫测的釉色，再或者可以合理利用釉色的这种不稳定的变化，那么对烧制陶瓷作品来说，将有着巨大的帮助。陶瓷历史上有好多偶然意外烧制出来的窑病瓷，由于得到后人们的喜爱，经过反复的尝试和无数次的失败，最终成为相对可控的经典釉色。通过对景德镇的实地考察以及对相关资料的查阅。本文主要分为几大部分，首先通过对景德镇民窑制瓷的历史及中国制瓷史阐述，分析了景德镇民窑制瓷的重要历史地位及影响力。首先本文写了对景德镇民窑烧制瓷器的历史脉络及景德镇制瓷业在中国陶瓷史上的重要地位，然后通过对历史上景德镇及其他地区在釉色方面有独特之处的代表性瓷器和通过景德镇民窑实地考察得出的72道制瓷工序，得出景德镇民窑制瓷工艺的一些特点。