枸杞多糖作为一种具有高安全性、无污染、无残留、无耐药性的免疫增强剂。在促进畜禽生增强免疫效果等方面具有很好的实用价值,是一种较为理想的抗生素替代物,对畜牧业的健康、绿色发展较为重要的意义。在该试验中,将150只1日龄SPF AA肉鸡随机分成5个处理组,并重复每个处理3次,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饮食,测试组喂以1g/kg,3g/kg,5g/kg,10g/kg的试验饮食,共42天。在24天和42天龄的肉鸡中,从每个重复中随机选择2只鸡并从翅静脉收集血液。将肉鸡进行屠宰,采取盲肠内容物,进行高通量测序。从胸腺,脾和法氏囊取总RNA,进行逆转录,并通过实时荧光定量PCR法检测的IL-2和IL-6基因的相对表达水平。通过血液生化指标、总蛋白、白蛋白、甘油三酯、总胆固醇、抗新城疫IgA,IgG含量和肉鸡盲肠内容组成和多样性分析,检测IL-2和IL-6表达量对肉鸡免疫功能的调节机制。结果表明如下:(1)添加枸杞多糖对肉鸡血液生理指标总蛋白和白蛋白影响不显著,试验数据显示:饲喂枸杞多糖对肉鸡血液生化指标无不良反应,安全剂量范围大,适合肉鸡饲喂。试验组甘油三酯和总胆固醇的数值比对照组低,说明饲喂枸杞多糖组能提高肉鸡脂类代谢的能力,增强肝脏的代谢功能,减少腹脂率,提高机体生长能力。试验组的抗新城疫免疫球蛋白IgA和IgG水平有所提高,这说明添加枸杞多糖改善了体液免疫能力,增强了动物的抗新城疫的能力。(2)本试验应用Illumina-Hiseq PE250高通量测序技术对30羽饲喂枸杞多糖的肉鸡中盲肠内容物进16S rRNA V3+V4区进行测序,并且按照97%的相似度对OTUs进行归类,共测得个2217198 Tags,其中2092737个有效Tags。在研究中,在门的水平上,肉鸡肠道的主要菌群主要由厚壁菌门和拟杆菌门组成。在属水平分析中,发现拟杆菌属和粪杆菌属的比例最高。Alpha指数在21天第4组(10g/kg)具有较高的菌群丰度、多样性和系统发育多样性指数。第1组(1g/kg)在42天内具有高丰度和多样性的菌群。而系统发育多样性指数第3组(5g/kg)高于其它三组。β-多样性分析发现,当加入的多糖量为10g/kg时,肉鸡的盲肠菌群与对照组的差异最大。(3)通过检测42日龄肉鸡IL-2基因和IL-6基因的相对表达水平,在42日龄肉鸡中,各试验组IL-2和IL-6的表达水平均高于对照组,第3组(5g/kg)的表达水平最高。试验数据表明枸杞多糖能够提高IL-6和IL-2 mRNA的表达量,从而促进机体正常代谢,提高免疫力。添加枸杞多糖可在已定程度上提高肉鸡的免疫力,其最是添加量为5g/kg-10g/kg,为开发新的抗生素替代物提供了理论依据。