食品安全问题正日益成为一个严重的社会问题,应该纳入刑法的规制范围。我国目前对食品安全的刑法规制手段较少、范围较窄,主要体现在《刑法》第一百四十三条生产、销售不符合卫生标准的食品罪和第一百四十四条生产、销售有毒、有害食品罪,以及以危险方法危害公共安全罪、非法经营罪等相关犯罪。我国食品安全刑法规制的体系存在不少问题,如犯罪体系归属不科学、罪名设置滞后、刑事责任不合理等。因此,应该借鉴国外的经验和做法,结合我国最新的立法成果,对食品安全的刑法规制体系进行完善。首先,要完善刑法与最新的立法成果,特别是《食品安全法》直接的衔接,修改现有罪名、增加新的罪名,将生产、销售不符合安全标准的食品罪修改为生产、经营不符合安全标准的食品罪。将生产、销售有毒、有害食品罪修改为生产、经营有毒有害食品罪。增加持有型犯罪,增加食品安全过失犯罪,加强对生产者、经营者不作为的刑法规制；其次,要完善刑事责任体系,增强罚金刑和资格刑在规制食品安全犯罪中的作用；最后,刑法应当与民法、行政法、经济法等法律结合,建立和完善食品安全召回刑法规制制度,加强对食品生产许可证制度的刑法保护,加大食品安全犯罪的移送力度。使各部门法共同在规制食品安全犯罪中发挥作用。