在竞争日趋激烈的今天,企业要想发展壮大,必须整合一切有利于企业成长的资源,才有利于创造企业价值。近年来,各个行业普遍存在社会责任缺失现象,突破道德底线来寻求企业自身利益最大化的事件时有发生,尤其是关乎人类身体健康与生命安全的食品行业。民以食为天,与其他行业相比,食品类企业肩负着更重要的社会责任。目前学术界对食品行业企业社会责任与企业价值关系的研究集中于两者相关关系,并取得了一定的研究成果。而企业是否积极承担社会责任与管理者有着密不可分的关系,管理者自身特质在一定程度上决定了管理者对社会责任的认知,进而决定企业对社会责任的履行。现有文献从管理者自身特质方面入手研究社会责任与企业价值关系的成果较为罕见,本文以此为出发点对企业履行社会责任与企业价值关系进行研究。本文首先介绍了研究背景、研究目的与研究意义、研究内容与研究方法以及本文创新点;其次对企业社会责任、企业价值与管理者特质的衡量方法以及管理者特质与企业社会责任关系、企业社会责任与企业价值关系等已有文献进行综述,进而引出本文的研究方向;之后本文以全面价值理论、委托代理理论、利益相关者理论与高层梯队理论为基础,结合前人研究成果提出了本文的研究假设;最后以沪深两市2012-2016年5年中披露企业社会责任的食品类企业为研究对象,以托宾Q值来衡量企业价值,以润灵环球社会责任报告评级得分来度量企业社会责任的履行情况,从管理者性别、年龄、受教育程度等自身特质出发,研究管理者特质对企业社会责任与企业价值关系的影响。实证部分首先检验食品行业企业履行社会责任对企业价值的影响,然后考虑到企业管理者自身特质各不一致,会导致管理者对社会责任认知与履行情况存在差异,进而对企业价值产生不同影响,检验管理者特质对企业社会责任与企业价值关系的影响。本文借助所建立的模型实证检验得出:在我国,食品行业企业社会责任履行情况不容乐观。在其他条件既定的情况下,企业履行社会责任对其价值有正向促进作用,且管理者特质会影响企业社会责任与企业价值的关系。本文的意义在于呼吁食品行业在经营过程中,重视管理者自身特质,提高管理者素质,强化责任意识,履行企业社会责任来提升企业价值,对企业价值的研究领域提供借鉴与参考。