地膜覆盖在农业生产中有着广泛应用。地膜覆盖栽培技术虽然提高了农作物的产量,但同时也导致农田土壤污染的产生。本研究采用大田试验,通过对可降解地膜、普通地膜及无覆盖栽培在土壤温度、土壤水分以及辣椒的生长特性、生理特性、辣椒品质和产量等方面进行对比试验,为进一步研究可降解地膜能否在农业生产上广泛的代替普通地膜提供依据。主要结果如下:（1）可降解地膜从覆盖后两个月开始出现小的裂解和孔洞。覆盖八个月后,可降解地膜开始出现破裂和孔洞。而普通地膜表面保持了基本完整。可降解地膜和普通地膜的损失率分别为26.05%和6.50%。可降解地膜和普通地膜埋土120d后的降解率分别为20.70%和1.24%。（2）覆盖处理的根区土壤温度高于无覆盖处理。可降解地膜可以提高土壤温度,但是可降解地膜覆盖的土壤温度低于普通地膜覆盖。覆盖处理的土壤含水量一直高于无覆盖处理。在辣椒结果初期可降解地膜对土壤的保水效果与普通地膜相当。结果盛期和结果末期表现为普通膜>可降解膜>无覆盖。可降解地膜覆盖在辣椒生长期对土壤有机质的影响与普通地膜类似,土壤pH值几种处理无明显差异。（3）在结果末期,覆盖处理下辣椒的株高、茎粗和干物质都显著高于无覆盖。在株高和茎粗上可降解膜和普通膜的差异不显著。辣椒的干物质总量表现为:可降解膜>普通膜>无覆盖。（4）在辣椒的生育期内,覆盖处理叶片中的叶绿素含量比无覆盖高,可降解覆盖提高叶片中叶绿素含量上最为显著。光系统Ⅱ最大量子产量（Fv/Fm）几种处理无明显差异。覆盖能显著增加根系活力,可降解膜和普通膜之间没有明显差异。（5）覆盖处理能够提高辣椒产量,改善辣椒品质,但是不同覆盖处理间差异不显著。覆盖比无覆盖显著提高辣椒中Vc含量和可溶性糖、可溶性蛋白含量。而覆盖对辣椒pH值无显著影响。覆盖处理降低了辣椒果实中硝酸盐含量,普通膜覆盖硝酸盐含量最低(244.06mg?kg^-1)。覆盖能显著增加辣椒果实的果长,但不同覆盖处理间差异不显著。覆盖处理比无覆盖能显著提高辣椒产量,但是不同覆盖处理之间差异不显著。可降解地膜和普通地膜分别比无覆盖增产了21.60%和21.10%。